Aus Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Backpulver einen Mürbeteig herstellen und eine Springform (26 cm) damit auslegen.

Die Kirschen mit ihrem Saft in einen Topf geben, die Speisestärke zu den noch kalten Kirschen geben und unterrühren. Kurz aufkochen lassen und dann das Kirschkompott auf den Mürbeteig geben.

Aus Mehl, zerlassener Butter, Zucker, Haselnüssen und Zimt Streusel herstellen und diese über die Kirschmasse geben. Den Kuchen bei 180 Grad 45-50 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen die Sahne mit Sahnesteif schlagen, auf den Kuchen streichen und mit dem Kabapulver bestreuen.

Tipp: den Kuchen einen Tag vorher zubereiten, durchgezogen schmeckt er am besten.