Den Tortenboden auf eine Tortenplatte legen und mit dem Sahnepudding bestreichen. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln und den Pudding dicht damit belegen. Den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und sofort gleichmäßig über die Erdbeeren gießen. Den Kuchenrand mit den Kokosraspeln verzieren.

Nach Möglichkeit den Kuchen noch für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.