Henglein
Rama Cremefine
| Kleine Minipizzen
für Kindergeburtstage ideal geeignet
)
| 400 g | Mehl, für den Teig |
| 42 g | Hefe, frische |
| 200 ml | Wasser, lauwarmes |
| 1 Prise | Zucker |
| etwas | Salz |
| 10 EL | Olivenöl |
| Für den Belag: | |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| einige | Champignons |
| 50 g | Salami, in Scheiben |
| 1 Glas | Oliven, schwarz oder grün |
| 400 g | Cocktailtomaten, in Scheiben |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n), gewürfelt |
| 300 g | Käse, Pizzakäse gerieben |
| Oregano |
Zubereitung
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Das Wasser in die Mulde mit der Hefe vermischen. Das Olivenöl dazugeben und wer will, kann auch etwas gepressten Knoblauch dazugeben. Zucker und Salz dazugeben und von der Mitte her immer mehr Mehl einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht. Ruhen lassen.
Die Paprika klein würfeln, Champignons, Oliven, Cocktailtomaten blättrig schneiden.
Nach dem Aufgehen des Teiges diesen zusammenschlagen und in kleine Kugerl teilen. Diese mit dem Nudelholz zu kleinen, runden Fladen ausrollen. Die Minipizzen auf das Backblech legen und mit den gewürfelten Tomaten, der Salami, dem Paprika, den Oliven, den Cocktailtomaten und dem Käse nach Belieben belegen. Mit Oregano würzen.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200°C backen.
Die Pizzen sind individuell abwandelbar je nach Geschmack, z.B. auch mit Speck und Zwiebelwürfeln sehr lecker!
Die Paprika klein würfeln, Champignons, Oliven, Cocktailtomaten blättrig schneiden.
Nach dem Aufgehen des Teiges diesen zusammenschlagen und in kleine Kugerl teilen. Diese mit dem Nudelholz zu kleinen, runden Fladen ausrollen. Die Minipizzen auf das Backblech legen und mit den gewürfelten Tomaten, der Salami, dem Paprika, den Oliven, den Cocktailtomaten und dem Käse nach Belieben belegen. Mit Oregano würzen.
Im vorgeheizten Rohr bei ca. 200°C backen.
Die Pizzen sind individuell abwandelbar je nach Geschmack, z.B. auch mit Speck und Zwiebelwürfeln sehr lecker!
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Kommentare anderer Nutzer
15.04.2010 21:40
Hallo Sissyy,
bei uns gab es gestern deine leckeren Pizzen!
Der Teig war sehr gut zu verarbeiten. Ich habe 8 Pizzen mit einer Schüssel (15cm durchmesser) ausgestochen.
Wer gerne *dünne* Pizza mag bekommt auch mehr raus ;-)
Ein sehr schönes Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
bei uns gab es gestern deine leckeren Pizzen!
Der Teig war sehr gut zu verarbeiten. Ich habe 8 Pizzen mit einer Schüssel (15cm durchmesser) ausgestochen.
Wer gerne *dünne* Pizza mag bekommt auch mehr raus ;-)
Ein sehr schönes Rezept!
Liebe Grüße
Daniela
16.04.2010 21:37
Liebe Sissy,
ein mega leckeres Rezept. Meine Kinder und ich sind voll drauf abgefahren. Die gibts auf jeden Fall wieder. Der Teig war auch problemlos zu verarbeiten. Herzlichen Dank für das feine Rezept.
Fotos folgen! Dafür gibts 5 Sternchen, wird ja gern mehr geben, geht aber nich.
Liebe Grüße Silke
ein mega leckeres Rezept. Meine Kinder und ich sind voll drauf abgefahren. Die gibts auf jeden Fall wieder. Der Teig war auch problemlos zu verarbeiten. Herzlichen Dank für das feine Rezept.
Fotos folgen! Dafür gibts 5 Sternchen, wird ja gern mehr geben, geht aber nich.
Liebe Grüße Silke
19.04.2010 02:07
Hallo, liebe Daniela und liebe Silke!
Danke, dass ihr mein Rezept ausprobiert habt und freut mich , dass es euch geschmeckt hat. Vielen Dank für die hohe Punktezahl " rotwerd"
Lg. Sissy ( man sieht sich) :-)
Danke, dass ihr mein Rezept ausprobiert habt und freut mich , dass es euch geschmeckt hat. Vielen Dank für die hohe Punktezahl " rotwerd"
Lg. Sissy ( man sieht sich) :-)
19.04.2010 17:39
Hallo
auch ich konnte den Teig sehr gut bearbeiten, ich habe aus der halben Menge 3 Stück Pizza gemacht, die roten Paprika habe ich weg gelassen- geschmeckt hat es uns ausgezeichnet
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
auch ich konnte den Teig sehr gut bearbeiten, ich habe aus der halben Menge 3 Stück Pizza gemacht, die roten Paprika habe ich weg gelassen- geschmeckt hat es uns ausgezeichnet
ein Bildchen ist auch unterwegs
liebe Grüße Mima
20.04.2010 10:23
milka59 
sagt:
sagt: 20.06.2010 21:29
Hallo Sissy,
habe heute Abend diese leckeren Pizzen gemacht.Meinem Mann und mir haben sie sehr gut geschmeckt,unserem Sohn leider nicht.
LG,Milka
habe heute Abend diese leckeren Pizzen gemacht.Meinem Mann und mir haben sie sehr gut geschmeckt,unserem Sohn leider nicht.
LG,Milka
21.06.2010 01:22
eren1 
sagt:
sagt: 08.09.2010 21:17
habe das rezept heute ausprobiert, hat wunderbar geklappt:) nur bräuchte ich das doppelte an Mehl:)
09.09.2010 12:12
Hallo eren!
Danke auch dir, dass du die Pizzen ausprobiert hast!
Meintest du mit "bräuchte", das du die doppelte Menge gemacht hast, oder das dir der Teig zu flüssig war. Wäre schön, wenn du noch berichten würdest und dann auch eine Bewertung abgeben könntest!
Liebe Grüße
Sissy
Danke auch dir, dass du die Pizzen ausprobiert hast!
Meintest du mit "bräuchte", das du die doppelte Menge gemacht hast, oder das dir der Teig zu flüssig war. Wäre schön, wenn du noch berichten würdest und dann auch eine Bewertung abgeben könntest!
Liebe Grüße
Sissy
eren1
sagt:
sagt: 27.09.2010 11:37
Hallo!
Die Menge an Zutaten wie Rezept, weiß nicht wieso ich mehr Mehl gebraucht habe, Teig war mir zu flüssig.
Bye
Die Menge an Zutaten wie Rezept, weiß nicht wieso ich mehr Mehl gebraucht habe, Teig war mir zu flüssig.
Bye
01.08.2011 18:26
Hallo,
lecker und schnell gemacht. Und dem Belag sind auch keine Grenzen gesetzt, ob vegetarisch, mit Wurst, scharf oder mild! Habe aus Zeitmangel fertigen Pizzateig verwendet *schäm*
Bilder folgen.
LG, Sarah
lecker und schnell gemacht. Und dem Belag sind auch keine Grenzen gesetzt, ob vegetarisch, mit Wurst, scharf oder mild! Habe aus Zeitmangel fertigen Pizzateig verwendet *schäm*
Bilder folgen.
LG, Sarah
Cupcake999
sagt:
sagt: 11.05.2012 20:01
Hallo,
ich würde die Pizzen gerne für eine Veranstaltung backen, hätte da allerdings die Frage ,ob man den Teig schon am Vortag fertig machen und belegen kann´und die Pizzen dann einfach am nächsten Tag ins Rohr schieben kann? Vielen Dank im Vorraus für eine Antwort
Cupcake999
ich würde die Pizzen gerne für eine Veranstaltung backen, hätte da allerdings die Frage ,ob man den Teig schon am Vortag fertig machen und belegen kann´und die Pizzen dann einfach am nächsten Tag ins Rohr schieben kann? Vielen Dank im Vorraus für eine Antwort
Cupcake999
22.05.2012 19:19
Hallo Cupcake999!
Sorry, habe deine Anfrage erst jetzt gesehen!
Zu deiner Frage: Du kannst den Teig ganz einfach am Vortag zubereiten, dann aber bitte kühl stellen (Kühlschrank) da er sonst schon sehr auf geht.
Am Besten funktioniert es, wenn man ihn fertig belegt und einfriert, danach einfach im heißen Rohr aufbacken.
Liebe Grüße
Sissy
Sorry, habe deine Anfrage erst jetzt gesehen!
Zu deiner Frage: Du kannst den Teig ganz einfach am Vortag zubereiten, dann aber bitte kühl stellen (Kühlschrank) da er sonst schon sehr auf geht.
Am Besten funktioniert es, wenn man ihn fertig belegt und einfriert, danach einfach im heißen Rohr aufbacken.
Liebe Grüße
Sissy
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Wer lieber ohne Hefe bäckt, kann auch mit Weizensauerteig arbeiten. Dafür die Mehlmenge halbieren und diese mit der gleichen Menge Sauerteig ersetzen.
Gutes Gelingen!
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