Henglein
Rama Cremefine
| Kirsch - Muffins von Sarah
| 1 Glas | Kirschen, (370 ml) |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 75 ml | Öl |
| 150 g | Joghurt, Sahne- |
| 1 | Orange(n), abgeriebene Schale und Saft davon |
| Puderzucker, zum Bestäuben | |
| Zum Verzieren: | |
| Kirschen | |
| Sahne, geschlagene |
Zubereitung
Kirschen abtropfen lassen. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen. Eier, Öl, Joghurt, Orangenschale und 50 ml Saft verquirlen. Mit dem Mehl verrühren.
Die abgetropften Kirschen unter die Teigmasse heben. Muffinform (12 Mulden) ausfetten und mit Mehl bestäuben. Teig hinein füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und mit einem Klecks Sahne und einer Kirsche verzieren. Eventuell in Papiermanschetten servieren.
Die abgetropften Kirschen unter die Teigmasse heben. Muffinform (12 Mulden) ausfetten und mit Mehl bestäuben. Teig hinein füllen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175°, Umluft: 150°, Gas Stufe 2) 25-30 Minuten goldbraun backen.
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Mit Puderzucker bestäuben und mit einem Klecks Sahne und einer Kirsche verzieren. Eventuell in Papiermanschetten servieren.
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