Wikinger - Topf à la Kasha

Eintopf

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Zutaten

1 Bund	Lauchzwiebel(n), in Ringe deschnitten
1 EL	Butter
1 EL	Mehl
2 Pck.	Garnele(n)
250 g	Hackfleisch
50 g	Camembert
50 g	Gorgonzola
50 g	Käse, (Maasdammer)
300 ml	Milch
300 ml	Brühe
	Salz und Pfeffer
1	Brötchen oder etwas Semmelbrösel
1	Ei(er)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus dem Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen (oder Semmelbröseln), Ei, Salz und Pfeffer einen Fleischteig zubereiten. Kleine Fleischbällchen daraus formen und diese bei 180° 10-15 Minuten im Backofen braten.

Die Butter erhitzen und Lauchzwiebeln und Garnelen darin kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und das Mehl etwas anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Die Hackbällchen und den in Würfel geschnittenen Käse dazu geben. Auf niedriger Stufe leicht köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Dazu passen Kartoffeln.

Kommentare anderer Nutzer

Zotana

02.03.2011 09:54 Uhr

tolles rezept danke!

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Lecker00

21.01.2012 10:19 Uhr

Wir haben einen Eintopfabend gemacht, wo jeder aus unsere Familie ein Eintopf kochen muss! Ich haben diesen genommen und habe mit die höchste Punktzahl bekommen.
Wirklich sehr gut!
Würd ich nur weiter empfehlen.

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