Henglein
Rama Cremefine
| Wikinger - Topf à la Kasha
Eintopf
| 1 Bund | Lauchzwiebel(n), in Ringe deschnitten |
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Mehl |
| 2 Pck. | Garnele(n) |
| 250 g | Hackfleisch |
| 50 g | Camembert |
| 50 g | Gorgonzola |
| 50 g | Käse, (Maasdammer) |
| 300 ml | Milch |
| 300 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Brötchen oder etwas Semmelbrösel |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Aus dem Hackfleisch mit dem eingeweichten und ausgedrückten Brötchen (oder Semmelbröseln), Ei, Salz und Pfeffer einen Fleischteig zubereiten. Kleine Fleischbällchen daraus formen und diese bei 180° 10-15 Minuten im Backofen braten.
Die Butter erhitzen und Lauchzwiebeln und Garnelen darin kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und das Mehl etwas anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Die Hackbällchen und den in Würfel geschnittenen Käse dazu geben. Auf niedriger Stufe leicht köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Dazu passen Kartoffeln.
Die Butter erhitzen und Lauchzwiebeln und Garnelen darin kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und das Mehl etwas anschwitzen. Mit Milch und Brühe ablöschen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen. Die Hackbällchen und den in Würfel geschnittenen Käse dazu geben. Auf niedriger Stufe leicht köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
Dazu passen Kartoffeln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Lecker00 
sagt:
sagt: 21.01.2012 10:19
Wir haben einen Eintopfabend gemacht, wo jeder aus unsere Familie ein Eintopf kochen muss! Ich haben diesen genommen und habe mit die höchste Punktzahl bekommen.
Wirklich sehr gut!
Würd ich nur weiter empfehlen.
Wirklich sehr gut!
Würd ich nur weiter empfehlen.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten