Henglein
Rama Cremefine
| Tomatenquark von Sarah
| 300 g | Tomate(n) |
| 250 g | Quark |
| 100 g | Schmand |
| 4 Stiele | Basilikum |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Balsamico | |
| 1 EL | Kapern, (ca. 15 g) |
Zubereitung
Tomaten häuten, halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch fein würfeln. Quark, Schmand, Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen. Basilikumblättchen abzupfen, hacken und mit Tomatenwürfeln und abgetropften Kapern unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
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genauso mache ich meinen Tomatenquark auch immer - nur ohne Kapern, die sind nicht mein Geschmack!
Sehr lecker mit frisch gebackenem dunklen Brot *yammi*
lg
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