Henglein
Rama Cremefine
| Nuss - Kastenkuchen
)
| 250 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 210 g | Mehl |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 10 g | Backpulver |
| 50 g | Mandel(n), gemahlene |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 2 EL | Rum |
| 70 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Weiche Butter cremig rühren, dann mit dem Zucker gut verbinden, die Eier einzeln unterrühren, das mit Backpulver vermischte Mehl und Puddingpulver, die Nüsse, Schokolade und Rum einrühren.
Teig in eine vorbereitete Kastenform streichen und im vorgeheizten Rohr bei 155° Heißluft ca. 40 min backen (Stäbchenprobe).
Den kalten Kuchen mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
Teig in eine vorbereitete Kastenform streichen und im vorgeheizten Rohr bei 155° Heißluft ca. 40 min backen (Stäbchenprobe).
Den kalten Kuchen mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur überziehen.
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Kommentare anderer Nutzer
18.04.2010 22:25
marisch 
sagt:
sagt: 09.03.2011 18:38
Hallo Mima
habe heute dein Rezept nachgebacken, und muß sagen sehr lecker, locker und saftig. Habe ihn allerdings auch etwas länger im Ofen gelassen.
lg Marion
habe heute dein Rezept nachgebacken, und muß sagen sehr lecker, locker und saftig. Habe ihn allerdings auch etwas länger im Ofen gelassen.
lg Marion
10.03.2011 22:25
Hallo Marion,
dankeschön fürs Ausprobieren, ich freue mich, dass euch dieser feine Kuchen so gut geschmeckt hat
mein Ofen bäckt scheinbar sehr schnell, darum sage ich auch immer wieder, dass Stäbchenproben gemacht werden sollten, weil die vorgegebenen Backzeiten zwar Richtlinien sind, aber die Öfen halt doch unterschiedlich heizen
auch für deine gute Bewertung bedanke ich mich
liebe Grüße Mima
dankeschön fürs Ausprobieren, ich freue mich, dass euch dieser feine Kuchen so gut geschmeckt hat
mein Ofen bäckt scheinbar sehr schnell, darum sage ich auch immer wieder, dass Stäbchenproben gemacht werden sollten, weil die vorgegebenen Backzeiten zwar Richtlinien sind, aber die Öfen halt doch unterschiedlich heizen
auch für deine gute Bewertung bedanke ich mich
liebe Grüße Mima
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dieses Nusskuchenrezept kam mir gerade recht. Ich habe die 30 cm Kastenform verwendet. Bei der Backzeit musste ich 15 Minuten zugeben.
Das ist ein sehr lockerer und saftiger Kuchen geworden.
LG, Angelika
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