Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Schmand - Kuchen mal anders
Rührteig, schnell gemacht!
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 5 | Äpfel |
| Zum Bestreichen: | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 EL | Zimt |
| 6 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver darüber sieben und ebenfalls kurz unterrühren. Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit den in Scheiben geschnittenen Äpfeln belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, den Schmand unterheben. Auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Zimt und Zucker (vorher mischen) bestreuen.
Unbedingt einen Tag ziehen lassen und kühl stellen!
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, den Schmand unterheben. Auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Zimt und Zucker (vorher mischen) bestreuen.
Unbedingt einen Tag ziehen lassen und kühl stellen!
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Kommentare anderer Nutzer
Pearl33 
sagt:
sagt: 10.05.2010 21:37
antjeq2
sagt:
sagt: 05.06.2010 14:18
Super lecker!!! Und das, obwohl ich Kuchen nicht sonderlich mag. Allerdings hat bei mir mit Ober/Unterhitze der Teig ca. 1 Std 10 min gebraucht. Vielleicht habe ich irgendetwas falsch gemacht? Trozdem ein sehr einfaches, schnelles und leckeres Rezept!
Pearl33
sagt:
sagt: 06.06.2010 21:12
26.11.2010 20:10
Habe heute an einem Kuchenbuffet einen superleckeren Apfel-Schmand Kuchen gegesessen und bin jetzt auf der Suche nach einem ähnlichen Rezept. Dieser hier hört sich lecker an und den werde ich bei nächster Gelegenheit mal ausprobieren. Dann werde ich mal berichten und Fotos machen. Also bis dann und erstmal Danke für das Rezept. Kitti22
Pearl33
sagt:
sagt: 28.11.2010 19:18
Pyttipanna 
sagt:
sagt: 21.10.2011 10:19
Hallo!
Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist wahnsinnig lecker. Vor allem am zweiten Tag wenn er schön durchgezogen ist.
Ich habe zwei, drei Äpfel mehr genommen und von der Zucker-Zimt-Mischung brauchte ich nur die Hälfte. Ansonsten habe ich nichts verändert, der Teig ist schön fluffig und die Schmandcreme perfekt.
Ich habe den Kuchen vor drei Tagen ausprobiert und backe ihn heute schon das zweite Mal, weil er so herrlich schnell und einfach geht.
Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist wahnsinnig lecker. Vor allem am zweiten Tag wenn er schön durchgezogen ist.
Ich habe zwei, drei Äpfel mehr genommen und von der Zucker-Zimt-Mischung brauchte ich nur die Hälfte. Ansonsten habe ich nichts verändert, der Teig ist schön fluffig und die Schmandcreme perfekt.
Ich habe den Kuchen vor drei Tagen ausprobiert und backe ihn heute schon das zweite Mal, weil er so herrlich schnell und einfach geht.
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welche Größe Sahne und Schmand verwendest du?
Gruß
Antjeq2
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