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Apfel - Schmand - Kuchen mal anders
Rührteig, schnell gemacht!
Zutaten
| Für den Teig: | |
| 250 g | Margarine |
| 225 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 1 TL, gestr. | Backpulver |
| Für den Belag: | |
| 5 | Äpfel |
| Zum Bestreichen: | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Becher | Schmand |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 2 EL | Zimt |
| 6 EL | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Margarine mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Mehl mit Backpulver darüber sieben und ebenfalls kurz unterrühren. Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit den in Scheiben geschnittenen Äpfeln belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C auf der mittleren Schiene ca. 30 Minuten backen.
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, den Schmand unterheben. Auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Zimt und Zucker (vorher mischen) bestreuen.
Unbedingt einen Tag ziehen lassen und kühl stellen!
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen, den Schmand unterheben. Auf den erkalteten Kuchen streichen und mit Zimt und Zucker (vorher mischen) bestreuen.
Unbedingt einen Tag ziehen lassen und kühl stellen!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo pearl33,
welche Größe Sahne und Schmand verwendest du?
Gruß
Antjeq2
welche Größe Sahne und Schmand verwendest du?
Gruß
Antjeq2
Hallo Antjeq2!
Das sind jeweils 200g Becher. Hätte ich auch gleich ins Rezept schreiben können. Beim nächsten Mal denk ich dran ;-) Würde mich über ein Kommentar freuen, ob Dir der Kuchen geschmeckt hat!
Gruß
Pearl33
Das sind jeweils 200g Becher. Hätte ich auch gleich ins Rezept schreiben können. Beim nächsten Mal denk ich dran ;-) Würde mich über ein Kommentar freuen, ob Dir der Kuchen geschmeckt hat!
Gruß
Pearl33
Super lecker!!! Und das, obwohl ich Kuchen nicht sonderlich mag. Allerdings hat bei mir mit Ober/Unterhitze der Teig ca. 1 Std 10 min gebraucht. Vielleicht habe ich irgendetwas falsch gemacht? Trozdem ein sehr einfaches, schnelles und leckeres Rezept!
Freut mich, dass der Kuchen gut angekommen ist! Vielleicht liegt es an der Größe des Backbleches?! Normal ist der Boden recht dünn und braucht deshalb nicht so lang.
LG
LG
Habe heute an einem Kuchenbuffet einen superleckeren Apfel-Schmand Kuchen gegesessen und bin jetzt auf der Suche nach einem ähnlichen Rezept. Dieser hier hört sich lecker an und den werde ich bei nächster Gelegenheit mal ausprobieren. Dann werde ich mal berichten und Fotos machen. Also bis dann und erstmal Danke für das Rezept. Kitti22
Hallo Kitti22!
Da bin ich ja mal gespannt :-) Der Kuchen passt finde ich durch die Zimt+Zucker Mischung super in die Adventszeit. Freue mich auf Deinen Bericht.
Da bin ich ja mal gespannt :-) Der Kuchen passt finde ich durch die Zimt+Zucker Mischung super in die Adventszeit. Freue mich auf Deinen Bericht.
Hallo!
Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist wahnsinnig lecker. Vor allem am zweiten Tag wenn er schön durchgezogen ist.
Ich habe zwei, drei Äpfel mehr genommen und von der Zucker-Zimt-Mischung brauchte ich nur die Hälfte. Ansonsten habe ich nichts verändert, der Teig ist schön fluffig und die Schmandcreme perfekt.
Ich habe den Kuchen vor drei Tagen ausprobiert und backe ihn heute schon das zweite Mal, weil er so herrlich schnell und einfach geht.
Vielen Dank für das Rezept! Der Kuchen ist wahnsinnig lecker. Vor allem am zweiten Tag wenn er schön durchgezogen ist.
Ich habe zwei, drei Äpfel mehr genommen und von der Zucker-Zimt-Mischung brauchte ich nur die Hälfte. Ansonsten habe ich nichts verändert, der Teig ist schön fluffig und die Schmandcreme perfekt.
Ich habe den Kuchen vor drei Tagen ausprobiert und backe ihn heute schon das zweite Mal, weil er so herrlich schnell und einfach geht.
Ein super Rezept!
Habe ein einfaches Rezept für einen Kuchenverkauf gesucht und der Kuchen war razz fazz verkauft!!!
Werde den nochmal für meine Familie machen müssen!
Danke für das tolle Rezept!!!
Habe ein einfaches Rezept für einen Kuchenverkauf gesucht und der Kuchen war razz fazz verkauft!!!
Werde den nochmal für meine Familie machen müssen!
Danke für das tolle Rezept!!!
Das freut mich!
Man kann den Kuchen auch variieren und mit anderem Obst belegen oder wer keinen Zimt mag einfach mit Kakaopulver bestäbuen.
Man kann den Kuchen auch variieren und mit anderem Obst belegen oder wer keinen Zimt mag einfach mit Kakaopulver bestäbuen.
Hallo!
Kann es sein das es nur 2 Teelöffel Zimt sein soll?
Meines erachtens waren 2 Eßl. Zimt echt zuviel.
Viele Grüße
Kann es sein das es nur 2 Teelöffel Zimt sein soll?
Meines erachtens waren 2 Eßl. Zimt echt zuviel.
Viele Grüße
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antjeq2
10.05.2010 16:15 Uhr