Monis Nudeltopf

familientauglich und WW - freundlich

Zutaten für Portionen

300 g Schnitzelfleisch vom Schwein oder Hähnchenbrust
500 g Nudeln, kurze Makkaroni, roh
3 Gläser Pilze
600 g Bohnen, grüne, TK, gegart
250 ml Milch, 1,5 %
800 ml Brühe
200 ml Cremefine
1 TL Sambal Oelek
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver
  Zucker
3 Zehe/n Knoblauch, gehackt
2 EL Kräuter, TK (8-Kräutermischung)
1 EL Tomatenmark
4 TL Öl

Zubereitung

Das Fleisch in Streifen schneiden.
Die grünen Bohnen in Salzwasser bissfest garen.

Das Fleisch in einen Bratentopf mit 2 TL Öl anbraten und würzen und wieder aus dem Topf nehmen.
Dann die Pilze in dem Topf mit 2 TL Öl anbraten, den gehackten Knoblauch zugeben und das Tomatenmark. Das Ganze mit der Brühe und der Milch und Cremefine ablöschen.
Dann schon mal gut würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Sambal Oelek (Vorsicht! da gibt es große Unterschiede, lieber erstmal einen 1/2 Tl nehmen, nicht dass es zu scharf wird wenn Kinder mitessen sollen).

Das Fleisch wieder zurück in den Topf und 1 Pck. Nudeln dazugeben (ungekocht). Mit Deckel köcheln lassen bis die Nudeln gar sind,
öfter umrühren und nach Bedarf evtl. Milch oder Brühe nachgießen.
Zum Schluss die Kräuter und die grünen Bohnen unterrühren.
Nochmals abschmecken!

Für die WW-ler 12 PP pro Person!
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.04.10
Rezept-Statistiken: 3.342 (0)* gelesen
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67 (0)* gedruckt
1 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

moni76 Smutje


Mitglied seit 30.07.2007
3 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Mushell Tellerwäscher sagt:  
27.01.2012 10:59
Hallo. Habe das Rezept gestern für 3 Personen gekocht und werde das sicherlich nicht zum letzten Mal getan haben. Habe die Pilze aber erst zum Schluß dazugegeben, da mein Sohn keine Pilze mag. Die Nudeln waren sehr lecker und die Portion war zum Sattessen.

Vielen Dank für das leckere Gericht.

Liebe Grüße

Mushell

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Kommentar hilfreich? ja / nein
moni76 Smutje sagt:  
27.01.2012 20:33
Hallo Mushell,
das freut mich das es Euch geschmeckt hat !!!
....und vielen Dank für deinen Kommentar !!!
Liebe Grüße
Moni

Antwort hilfreich? ja / nein



 

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