Leichte Butterkeks - Joghurttorte von Sarah

eine schnelle Torte, ganz ohne Backen

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

100 g Butter, Halbfett-
150 g Kekse, (Butterkekse)
12 Blatt Gelatine, weiße
8 Becher Joghurt mit Pfirsich (à 150 g, 0,1 % Fett)
Nektarine(n), zum Verzieren
12  Kekse, Butterkeks-Minis zum Verzieren

Zubereitung

Butter zerlassen. Butterkekse fein zerbröseln und mit der flüssigen Butter gut mischen. Einen Springformrand (26 cm Durchmesser) auf eine Tortenplatte legen und die Keksbrösel als glatten Boden in die Form drücken. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Inzwischen Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Joghurt in eine Schüssel geben. Gelatine ausdrücken, auflösen und mit 2-3 Esslöffeln Joghurt verrühren. Dann in den übrigen Joghurt rühren. Ca. 10 Minuten kalt stellen.

Wenn der Joghurt zu gelieren beginnt, Masse auf den Butterkeksboden geben und glatt streichen. Torte mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, kalt stellen.

Nektarine waschen, trocken tupfen, halbieren und den Stein entfernen. Hälften in Spalten schneiden. Torte mit einem Messer aus dem Springformrand lösen und mit Nektarinen und Butterkeks-Minis verzieren.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Ruhezeit: ca. 4 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 130 kcal
Freischaltung: 05.04.10
Rezept-Statistiken: 17.364 (3)* gelesen
90 (0)* gespeichert
464 (0)* gedruckt
5 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

SarahGoldwyn  Chefkoch


Mitglied seit 27.03.2007
9 Beiträge (ø0/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht


Kommentare anderer Nutzer

Birgit1980  Chefkoch sagt:  
25.05.2010 15:06
Hilfreicher Kommentar:

Leicht und schnell gemacht, an heißen Tagen was richtig toll erfrischendes!!!!!
Von mir gibts 4 Sterne!

lg birgit

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Mit originellen Leckereien rund um Fußball die Europameisterschaft genießen
Die süßen Beeren sind zurzeit in aller Munde – am liebsten pur oder als Kuchenzutat!
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht
Tortenglück für frisch Vermählte
Lieblingstorten von Schwarzwälder Kirsch über Käsesahne bis Giotto-Torte

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: