Henglein
Rama Cremefine
| Käseplätzchen
| 200 g | Mehl, sowie etwas Mehl für die Arbeitsfläche |
| 200 g | Butter |
| 200 g | Käse, geriebener |
| 2 | Eigelb |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Butter, Mehl und geriebenen Käse zu einem glatten Teig verkneten. Die Arbeitsplatte und das Nudelholz mehlen und den Teig ca. 3 mm dick ausrollen.
Mit Ausstechern beliebige Formen ausstechen, die Plätzchen mit Eigelb dünn bestreichen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
Bei 200°C Umluft 8-10 Minuten backen.
Mit Ausstechern beliebige Formen ausstechen, die Plätzchen mit Eigelb dünn bestreichen und mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreuen.
Bei 200°C Umluft 8-10 Minuten backen.
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die Plätzchen habe ich zu unserem Spieleabend gebacken, sie sind super lecker! Ich habe noch etwas geriebenen Käse obendraufgestreut, das war dann richtig knusprig.
Gibt's bestimmt noch oft. Vielen Dank für's Rezept!
Lieben Gruß
Petra
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