Henglein
Rama Cremefine
| Indischer Safranjoghurt
| 500 g | Joghurt, türkischer |
| 2 EL, gest. | Zucker, kann auch brauner sein oder entspr. Süßstoff |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 1 Prisen | Safran, leicht gemörsert |
| 3 EL | Honig |
| 5 EL | Rosinen, optional |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander mischen und den Joghurt für 15-30 Minuten kalt stellen.
Gekühlt servieren.
Nach Geschmack kann man mehr oder weniger süßen und auch mehr oder weniger Safran und Zitronensaft verwenden.
Gekühlt servieren.
Nach Geschmack kann man mehr oder weniger süßen und auch mehr oder weniger Safran und Zitronensaft verwenden.
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aber,
ich nehme Naturjoghurt - griechischer Joghurt eignet sich auch sehr gut! -, lieber Puderzucker....
Der Joghurt sollte einige Stunden abtropfen, Safran in etwas Milch anrühren dann in den abgetropften Joghurt einrühren...
Mandeln, Walnüsse, Pistazien - am besten angeröstet! - passen sehr gut dazu!
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