Henglein
Rama Cremefine
| Guten Morgen - Müsli
Müsli
)
| 1 Tasse/n | Obst (gemischtes Trockenobst) |
| ¼ Liter | Orangensaft |
| 2 | Birne(n) |
| 2 | Äpfel |
| 2 | Zitrone(n), den Saft |
| 100 g | Weintrauben |
| 2 Tasse/n | Nüsse, gemischte, gehackte |
| ½ Liter | Dickmilch |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 3 EL | Honig |
| 3 EL | Sanddorn - Mark |
| etwas | Zucker |
| 4 EL | Weizen - Keimlinge, geschrotete |
Zubereitung
Das Trockenobst schneidest du klein, gibst es in eine Schüssel, übergießt es mit dem Orangensaft und lässt es eine 1/2 Stunde einweichen.
Die Birnen und die Äpfel werden halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten und mit dem Zitronensaft beträufelt. Dann gibst du sie zusammen mit den gewaschenen Trauben und den Nüssen zu dem Trockenobst. Alles wird gut miteinander vermischt.
Die Dickmilch verrührst du mit dem Vanillezucker, dem Honig und dem Sanddorn. Mit etwas Zucker schmeckst du das Ganze ab.
Die Dickmilch gibst du über das Obstmüsli und verteilst alles in die Frühstücksschalen. Zum Schluss bestreust du jede Portion mit den geschroteten Weizenkeimlingen.
Die Birnen und die Äpfel werden halbiert, entkernt, in Scheiben geschnitten und mit dem Zitronensaft beträufelt. Dann gibst du sie zusammen mit den gewaschenen Trauben und den Nüssen zu dem Trockenobst. Alles wird gut miteinander vermischt.
Die Dickmilch verrührst du mit dem Vanillezucker, dem Honig und dem Sanddorn. Mit etwas Zucker schmeckst du das Ganze ab.
Die Dickmilch gibst du über das Obstmüsli und verteilst alles in die Frühstücksschalen. Zum Schluss bestreust du jede Portion mit den geschroteten Weizenkeimlingen.
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Kommentare anderer Nutzer
04.06.2008 10:40
Lunovis 
sagt:
sagt: 05.06.2008 08:40
guggi1 
sagt:
sagt: 16.03.2009 16:39
Naja vielleicht gibts im Reformhaus geschrotete Weizenkeimlinge? Geschroteten Leinsamen kann man schließlich auch kaufen und in manchen Reformhäusern gibt es nichts, was es nicht gibt. hi,hi,hi
LG
Guggi
LG
Guggi
mindhunter 
sagt:
sagt: 01.04.2012 02:39
Weizenkeimlinge kann man sicher nicht kaufen, wäre auch sinnlos weil diese ihren optimalen Vitalgehalt nach genau 48 Stunden erreichen(laut Studie vom Frauenhofer Institut). Weizenkeimlinge werden auch z.b. für die Herstellung von "Essener Brot" verwendet. Bei zugehörigen Rezepten liest man, dass die Keimlinge durch den Mixer oder die Kaffeemühle gejagd werden. Ich habe auch was in der Richtung mal gelesen wo Keimlinge (vllt. etwas getrocknet) geschrotet werden und die Mühle hinterher mit etwas Korn nachgereinigt wird.
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wie ist das mit den Weizenkeimlingen zu verstehen? Ich keime mir gerade welche aus frischen Weizenkörnern, die sind aber sehr weich und nass - wie und wozu soll man die schroten? Oder gibt es auch trockene Weizenkeimlinge? Bekomme ich die, wenn ich meine Keimlinge trocknen lasse? (Habe mir vorgestellt, dass sie dadurch vertrocknen, also kaputt gehen...)
Sorry für Unwissen! :)
lunovis
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