Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Roquefort - Suppe
Delikate Käsesuppe, die jedem schmeckt und die schnell zubereitet ist.
| 1 Dose | Birne(n) |
| 150 g | Blauschimmelkäse, (Roquefort, alternativ dänischer Blauschimmelkäse) |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
| 125 g | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Kästchen | Kresse (alternativ TK-Kräuter) |
Zubereitung
Die Birnen abtropfen lassen.
Brühe, Birnen und Käse miteinander in einen Topf geben und pürieren, anschließend kurz aufkochen lassen. Die Crème fraîche unterrühren und nochmals erhitzen.
Mit Kresse oder anderen Kräutern abschmecken und servieren.
Brühe, Birnen und Käse miteinander in einen Topf geben und pürieren, anschließend kurz aufkochen lassen. Die Crème fraîche unterrühren und nochmals erhitzen.
Mit Kresse oder anderen Kräutern abschmecken und servieren.
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