Den Pudding nach Rezept ( Rückseite ) kochen und mit Zimtzucker abschmecken.
Die Milch in einen Topf geben, den Honigkuchen darin 10 min. einweichen. Die Milch aufkochen und mit dem Handrührgerät solange rühren, bis es eine weiche Masse gibt. Evtl. mit Zimt und etwas Schokolade verfeinern.
Den Pudding in 5 Schalen erkalten lassen.
Die Honigkuchencreme noch mal durchrühren und auf dem Pudding verteilen, mit den Waffelröllchen und den Honigkuchenwürfeln dekorieren.