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Leichte Käse - Nudeln
familientauglich und WW-freundlich
Zutaten
| 400 g | Nudeln, z.B. Makkaroni |
| 500 ml | Milch,1,5% |
| 30 g | Mehl |
| 4 TL | Senf |
| 140 g | Käse, gerieben, light 10% |
| 50 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Backofen vorheizen auf 200°C.
In einem Topf die Milch, Mehl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren, aufkochen, bis es sämig ist.
Den Topf vom Herd nehmen, dann den geriebenen Käse einrühren, evtl. nochmals abschmecken.
Nudeln mit der Sauce verrühren und in eine Auflaufform geben. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen.
Dazu passt ein leckerer Salat!
Für die WW-ler 13 PP pro Person!
Backofen vorheizen auf 200°C.
In einem Topf die Milch, Mehl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren, aufkochen, bis es sämig ist.
Den Topf vom Herd nehmen, dann den geriebenen Käse einrühren, evtl. nochmals abschmecken.
Nudeln mit der Sauce verrühren und in eine Auflaufform geben. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen.
Dazu passt ein leckerer Salat!
Für die WW-ler 13 PP pro Person!
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
gestern dein Rezept nachgekocht. War sehr lecker. Habe nur 3 TL Senf erstmal genommen, da ja Senf einen sehr starken Eigengeschmack hat. Zusätzlich noch Erbsen und kleingesch. gek. Schinken untergemischt. Macht ganz schön satt =)). Dazu gab es Gurkensalat.
Tolles Rezept......Bild wird hochgeladen.
LG Manuela
gestern dein Rezept nachgekocht. War sehr lecker. Habe nur 3 TL Senf erstmal genommen, da ja Senf einen sehr starken Eigengeschmack hat. Zusätzlich noch Erbsen und kleingesch. gek. Schinken untergemischt. Macht ganz schön satt =)). Dazu gab es Gurkensalat.
Tolles Rezept......Bild wird hochgeladen.
LG Manuela
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
wir haben gestern dein Rezept ausprobiert und fanden es wirklich sehr lecker.
Ich hab mich genau an die Anleitung gehalten und geschmacklich hat alles gepasst.
Nur leider was es uns viel zu wenig Sosse.
Ich hab (weil ich mir schon dachte, dass die Nudeln viel aufsaugen) das ganze nur 15 statt 30 Minuten im Ofen gelassen und es war nich ein Tropfen Sosse mehr in der Auflaufform :( Die Nudeln hatten alles aufgesaugt.
Werde das naechste mal also mindestens das doppelte an Sosse machen, damit man auch was davon hat.
Ansonsten aber super lecker, wird sicher nochmal probiert.
LG,
Anya.
wir haben gestern dein Rezept ausprobiert und fanden es wirklich sehr lecker.
Ich hab mich genau an die Anleitung gehalten und geschmacklich hat alles gepasst.
Nur leider was es uns viel zu wenig Sosse.
Ich hab (weil ich mir schon dachte, dass die Nudeln viel aufsaugen) das ganze nur 15 statt 30 Minuten im Ofen gelassen und es war nich ein Tropfen Sosse mehr in der Auflaufform :( Die Nudeln hatten alles aufgesaugt.
Werde das naechste mal also mindestens das doppelte an Sosse machen, damit man auch was davon hat.
Ansonsten aber super lecker, wird sicher nochmal probiert.
LG,
Anya.
Habe für 600gr Nudeln 1 Liter Milch usw. verwendet.
Prima, sehr lecker!
Prima, sehr lecker!
Hallo,
Ich hätte iene Frage...
Die wäre, ob ich unter diese Nudeln auch Broccoli etwa 500-600 Gramm hinzugeben?
LG
Ich hätte iene Frage...
Die wäre, ob ich unter diese Nudeln auch Broccoli etwa 500-600 Gramm hinzugeben?
LG
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, dann würde ich aber doch etwas mehr Soße zubereiten,
sonst wirds zu trocken...denke ich.
Die Soße reicht genau für die Nudel.
An alle wenn Das Gericht fertig ist....bitte sofort servieren !!!
...lange farm halten geht nicht ...weil die Nudeln
sonst alle Flüssigkeit aufsaugt.
Die doppelte Menge an Soße zu kochen ...mmh
ich kann mir nicht vorstellen das es dann noch schmeckt.
Liebe Grüße
Moni
sonst wirds zu trocken...denke ich.
Die Soße reicht genau für die Nudel.
An alle wenn Das Gericht fertig ist....bitte sofort servieren !!!
...lange farm halten geht nicht ...weil die Nudeln
sonst alle Flüssigkeit aufsaugt.
Die doppelte Menge an Soße zu kochen ...mmh
ich kann mir nicht vorstellen das es dann noch schmeckt.
Liebe Grüße
Moni
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Gericht gab es gestern bei uns und wird es sicherlich nochmal geben.
Allerdings wird dann das Rezept als Basis dienen, da wir noch ordentlich nachgewürzt haben, mögen es aber auch gerne sehr würzig.
Bei uns wurde noch mit Knoblauch, Chiliflocken und Szechuan Pfeffer nachgewürzt.
Mein Mann hatte noch Schinken und Erbsen dabei, ich pur wie im Rezept beschrieben.
LG FK
das Gericht gab es gestern bei uns und wird es sicherlich nochmal geben.
Allerdings wird dann das Rezept als Basis dienen, da wir noch ordentlich nachgewürzt haben, mögen es aber auch gerne sehr würzig.
Bei uns wurde noch mit Knoblauch, Chiliflocken und Szechuan Pfeffer nachgewürzt.
Mein Mann hatte noch Schinken und Erbsen dabei, ich pur wie im Rezept beschrieben.
LG FK
bezieht sich die mengenangabe der nudeln auf rohe oder gekochte nudeln? 400g roh scheint mir irgendwie sehr viel zu sein..?
Habe es gestern nachgekocht, total lecker, dazu ein frischer Gurkensalat..........perfekt!!!!
Guten Morgen,
gestern habe ich die Käse- Nudeln gekocht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Die wird es jetzt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Hohentwiel
gestern habe ich die Käse- Nudeln gekocht. Es hat uns sehr gut geschmeckt.
Die wird es jetzt öfter geben.
Vielen Dank für das Rezept.
Hohentwiel
Hallo,
wir haben dieses Rezept ausprobiert.
Die Käse-Nudeln sind sehr lecker und wird es häufiger bei uns geben.
Vielenn Dank Moni!
LG Synali
wir haben dieses Rezept ausprobiert.
Die Käse-Nudeln sind sehr lecker und wird es häufiger bei uns geben.
Vielenn Dank Moni!
LG Synali
Heute gekocht und für gut befunden.
Es ist sehr leicht zuzubereiten, schmeckt wirklich gut und wird es definitiv wieder geben. Auch ich habe es mit der doppelten Menge an Soße gemacht, da ich gerne Soße mit dabei habe und bin da deswegen dem Rat von Anya gefolgt und würde es auch nicht wirklich anders machen wollen.
Ich muss allerdings FenyaKasmi zustimmen, dass Rezept kann gut und gerne noch etwas mehr Würzung vertragen. Da wird beim nächsten Mal sicher noch etwas rumprobiert. Aber auch ich muss anfügen, dass ich Gerichte eher würziger mag, als zu neutral.
Bilder werden dann sofort hochgeladen.
Es ist sehr leicht zuzubereiten, schmeckt wirklich gut und wird es definitiv wieder geben. Auch ich habe es mit der doppelten Menge an Soße gemacht, da ich gerne Soße mit dabei habe und bin da deswegen dem Rat von Anya gefolgt und würde es auch nicht wirklich anders machen wollen.
Ich muss allerdings FenyaKasmi zustimmen, dass Rezept kann gut und gerne noch etwas mehr Würzung vertragen. Da wird beim nächsten Mal sicher noch etwas rumprobiert. Aber auch ich muss anfügen, dass ich Gerichte eher würziger mag, als zu neutral.
Bilder werden dann sofort hochgeladen.
Hab zwar Originalrezept nicht probiert, aber leicht abgewandelte Variante - zusätzlich 4 rote Paprikaschoten in Olivenöl andünsten, mit Salz, Pfeffer, frischem Oregano und Thymian würzen und zusammen mit Nudeln in Auflaufform in den Ofen geben. An die Sauce noch zusätzlich Ingwer und Zitronensaft. Echt lecker!
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manuela-one
04.05.2010 07:01 Uhr