Henglein
Rama Cremefine
| Leichte Käse - Nudeln
familientauglich und WW-freundlich
)
| 400 g | Nudeln, z.B. Makkaroni |
| 500 ml | Milch,1,5% |
| 30 g | Mehl |
| 4 TL | Senf |
| 140 g | Käse, gerieben, light 10% |
| 50 g | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest garen.
Backofen vorheizen auf 200°C.
In einem Topf die Milch, Mehl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren, aufkochen, bis es sämig ist.
Den Topf vom Herd nehmen, dann den geriebenen Käse einrühren, evtl. nochmals abschmecken.
Nudeln mit der Sauce verrühren und in eine Auflaufform geben. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen.
Dazu passt ein leckerer Salat!
Für die WW-ler 13 PP pro Person!
Backofen vorheizen auf 200°C.
In einem Topf die Milch, Mehl, Senf, Salz, Pfeffer verrühren, aufkochen, bis es sämig ist.
Den Topf vom Herd nehmen, dann den geriebenen Käse einrühren, evtl. nochmals abschmecken.
Nudeln mit der Sauce verrühren und in eine Auflaufform geben. Das Ganze mit Parmesan bestreuen und in den vorgeheizten Backofen schieben und 30 Minuten backen.
Dazu passt ein leckerer Salat!
Für die WW-ler 13 PP pro Person!
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Kommentare anderer Nutzer
Anya1983 
sagt:
sagt: 05.05.2010 08:51
Hallo,
wir haben gestern dein Rezept ausprobiert und fanden es wirklich sehr lecker.
Ich hab mich genau an die Anleitung gehalten und geschmacklich hat alles gepasst.
Nur leider was es uns viel zu wenig Sosse.
Ich hab (weil ich mir schon dachte, dass die Nudeln viel aufsaugen) das ganze nur 15 statt 30 Minuten im Ofen gelassen und es war nich ein Tropfen Sosse mehr in der Auflaufform :( Die Nudeln hatten alles aufgesaugt.
Werde das naechste mal also mindestens das doppelte an Sosse machen, damit man auch was davon hat.
Ansonsten aber super lecker, wird sicher nochmal probiert.
LG,
Anya.
wir haben gestern dein Rezept ausprobiert und fanden es wirklich sehr lecker.
Ich hab mich genau an die Anleitung gehalten und geschmacklich hat alles gepasst.
Nur leider was es uns viel zu wenig Sosse.
Ich hab (weil ich mir schon dachte, dass die Nudeln viel aufsaugen) das ganze nur 15 statt 30 Minuten im Ofen gelassen und es war nich ein Tropfen Sosse mehr in der Auflaufform :( Die Nudeln hatten alles aufgesaugt.
Werde das naechste mal also mindestens das doppelte an Sosse machen, damit man auch was davon hat.
Ansonsten aber super lecker, wird sicher nochmal probiert.
LG,
Anya.
südzuckersusi 
sagt:
sagt: 31.05.2011 17:26
Habe für 600gr Nudeln 1 Liter Milch usw. verwendet.
Prima, sehr lecker!
Prima, sehr lecker!
RicottaTortelini
sagt:
sagt: 08.12.2011 22:12
Hallo,
Ich hätte iene Frage...
Die wäre, ob ich unter diese Nudeln auch Broccoli etwa 500-600 Gramm hinzugeben?
LG
Ich hätte iene Frage...
Die wäre, ob ich unter diese Nudeln auch Broccoli etwa 500-600 Gramm hinzugeben?
LG
moni76 
sagt:
sagt: 09.12.2011 08:55
Hilfreiche Antwort:
Hallo, dann würde ich aber doch etwas mehr Soße zubereiten,
sonst wirds zu trocken...denke ich.
Die Soße reicht genau für die Nudel.
An alle wenn Das Gericht fertig ist....bitte sofort servieren !!!
...lange farm halten geht nicht ...weil die Nudeln
sonst alle Flüssigkeit aufsaugt.
Die doppelte Menge an Soße zu kochen ...mmh
ich kann mir nicht vorstellen das es dann noch schmeckt.
Liebe Grüße
Moni
sonst wirds zu trocken...denke ich.
Die Soße reicht genau für die Nudel.
An alle wenn Das Gericht fertig ist....bitte sofort servieren !!!
...lange farm halten geht nicht ...weil die Nudeln
sonst alle Flüssigkeit aufsaugt.
Die doppelte Menge an Soße zu kochen ...mmh
ich kann mir nicht vorstellen das es dann noch schmeckt.
Liebe Grüße
Moni
08.03.2012 16:59
Hallo,
das Gericht gab es gestern bei uns und wird es sicherlich nochmal geben.
Allerdings wird dann das Rezept als Basis dienen, da wir noch ordentlich nachgewürzt haben, mögen es aber auch gerne sehr würzig.
Bei uns wurde noch mit Knoblauch, Chiliflocken und Szechuan Pfeffer nachgewürzt.
Mein Mann hatte noch Schinken und Erbsen dabei, ich pur wie im Rezept beschrieben.
LG FK
das Gericht gab es gestern bei uns und wird es sicherlich nochmal geben.
Allerdings wird dann das Rezept als Basis dienen, da wir noch ordentlich nachgewürzt haben, mögen es aber auch gerne sehr würzig.
Bei uns wurde noch mit Knoblauch, Chiliflocken und Szechuan Pfeffer nachgewürzt.
Mein Mann hatte noch Schinken und Erbsen dabei, ich pur wie im Rezept beschrieben.
LG FK
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gestern dein Rezept nachgekocht. War sehr lecker. Habe nur 3 TL Senf erstmal genommen, da ja Senf einen sehr starken Eigengeschmack hat. Zusätzlich noch Erbsen und kleingesch. gek. Schinken untergemischt. Macht ganz schön satt =)). Dazu gab es Gurkensalat.
Tolles Rezept......Bild wird hochgeladen.
LG Manuela
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