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Kartoffeln mit Paprika und Tomaten

Rezept für den Tupper Ultra 2 l

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Stimmen: 3 - Ø 3,8

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4	Kartoffel(n)
1	Paprikaschote(n), grün
2	Tomate(n)
2 Zweig/e	Thymian
2 Zweig/e	Rosmarin
2 EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
1 EL	Körner, gemischte (Pinienkerne, Kürbiskerne, Sesam)

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen und trocken reiben. Die Paprika und die Tomaten waschen, putzen und in grobe Würfel schneiden. Frischen Thymian und Rosmarin waschen und trocken tupfen.

Nun die Kartoffeln in eine Form mit Deckel (z. B. Ultra von Tupper) geben. Obenauf die Paprika- und Tomatenwürfel. Dann die Körner und Rosmarin-Thymianzweige. 1 - 2 EL Olivenöl über dem Gemüse verteilen und alles miteinander vermengen.

Den Deckel drauf und im vorgeheizten Backofen bei 230°C ca. 45 min. backen. Dazu passt ein Dip oder man nimmt es einfach als Beilage zu Fleisch.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	02.04.10
Rezept-Statistiken:	9.805 (0)* gelesen 124 (0)* gespeichert 547 (0)* gedruckt 10 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

YvBe

Mitglied seit 02.09.2007
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

YvBe

sagt:

25.09.2010 15:52

Hallo zusammen! Ich mache dieses Gericht immer mit Pinienkernen und rotem Paprika. So habe ich es auch hier eingestellt. Muss wohl jemand an meinem Rezept herumgetüftelt haben.

Aber nichts desto trotz schmeckt es bestimmt auch mit gemischten Körnern und grünem Paprika. Wollt das nur mal los werden.

LG Yvbe

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piper2009

sagt:

15.08.2011 13:11

Hy...

Ich kann nur sagen super lecker...habe es auch mit roten Paprika gemacht und fand es total klasse, habe mir dazu einen Dip gemacht und ein wenig Putenfleisch...

kann ich nur empfehlen...

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