Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Spieße
)
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 kleine | Zucchini |
| 5 kleine | Zwiebel(n) |
| 250 g | Pilze |
| 10 | Kirschtomate(n) |
Zubereitung
Den Knoblauch fein hacken. Die Gemüsebrühe aufkochen. Knoblauch, Kräuter der Provence und Essig hineingeben und abkühlen lassen. Die Zucchini in 3 cm breite Stücke schneiden, die Zwiebeln je nach Größe halbieren oder vierteln. Das ganze Gemüse mit einer Gabel mehrmals einstechen und im Kräutersud ca. 30 Min. marinieren.
Dann alles nach Wunsch bunt gemischt auf Spieße stecken und auf Aluminiumschalen ca. 10 Min. grillen. Es geht auch ohne die Schalen, man muss die Spieße nur etwas öfter wenden, damit sie nicht schwarz werden.
Tipp: Man kann durchaus auch andere Gemüsesorten wie Paprika usw. verwenden - je nach Geschmack.
Dann alles nach Wunsch bunt gemischt auf Spieße stecken und auf Aluminiumschalen ca. 10 Min. grillen. Es geht auch ohne die Schalen, man muss die Spieße nur etwas öfter wenden, damit sie nicht schwarz werden.
Tipp: Man kann durchaus auch andere Gemüsesorten wie Paprika usw. verwenden - je nach Geschmack.
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Ich habe mich an die Spieße gewagt....hatte noch so viele braune Champignons. Sie wurden von meinem Mann auf dem Elektro-Grill gebruzzelt und sind nur zur hälfte am Tisch angekommen.....woran das wohl gelegen hat?*schelm*.
Es hat uns sehr gut geschmeckt...habe nur die Menge an Knofi erhöht....sonst paßte alles super gut.
Gibts also wieder....dann auch mal mit anderem Gemüse.
Vielen Dank fürs Rezept teilen*kiss*
Ganz liebe Grüße von Kathy
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