Henglein
Rama Cremefine
| Walnusskekse
ergibt ca. 25 Stück
)
| 60 g | Walnüsse |
| 160 g | Zucker |
| 250 g | Mehl |
| 200 g | Butter |
| 1 TL | Zimtpulver |
| 2 EL | Orangenschale, unbehandelt (Zesten), evtl. |
Zubereitung
Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Mehl (und evtl. Orangenzesten) untermischen, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Die Walnüsse unterkneten und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Den Teig nun dünn ausrollen und die Kekse ausstechen. Man kann aus dem Teig auch Rollen formen und mit einem Messer Scheiben abschneiden. Die Kekse auf ein Blech setzen und 15 - 20 Minuten bei 180°C backen.
Den Teig nun dünn ausrollen und die Kekse ausstechen. Man kann aus dem Teig auch Rollen formen und mit einem Messer Scheiben abschneiden. Die Kekse auf ein Blech setzen und 15 - 20 Minuten bei 180°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
BeeBee113 
sagt:
sagt: 01.04.2010 14:44
kastl 
sagt:
sagt: 03.04.2010 22:28
Hallo BeeBee113,
mittlerweile habe ich nun schon den ersten "Schwung" Deiner leckeren Walnuss-Kekse unter die Leute gebracht und allen haben sie sehr lecker geschmeckt. Sie sind schnell zubereitet, ich habe zwei Rollen daraus gemacht und nach der Kühlung in Scheiben geschnitten und auf Backblechen verteilt. Die Walnüsse habe ich grob gehackt, allerdings habe ich keine Orangenzesten darunter gegeben. Vom Geschmack her erinnern die Kekse an Heidesand - sehr lecker!
LG kastl
mittlerweile habe ich nun schon den ersten "Schwung" Deiner leckeren Walnuss-Kekse unter die Leute gebracht und allen haben sie sehr lecker geschmeckt. Sie sind schnell zubereitet, ich habe zwei Rollen daraus gemacht und nach der Kühlung in Scheiben geschnitten und auf Backblechen verteilt. Die Walnüsse habe ich grob gehackt, allerdings habe ich keine Orangenzesten darunter gegeben. Vom Geschmack her erinnern die Kekse an Heidesand - sehr lecker!
LG kastl
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da ich noch sehr viele Walnüsse habe, möchte ich gern Deine Walnuss-Kekse backen. Ich nehme an, die Walnüsse sollen gehackt oder gemahlen in den Teig kommen?
LG kastl
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