Henglein
Rama Cremefine
| Leichter Wurstsalat, würzig - pikant, auch als fettarme Variante sehr lecker
schnell gemacht, bei uns z. B. sehr beliebt als Zugabe zum Abendbrot
)
| 200 g | Fleischwurst oder Geflügelfleischwurst, in kurze Streifen geschnitten |
| 100 g | Käse (eher weichen), in kurze Streifen geschnitten, evtl. fettreduziert |
| 2 kleine | Zwiebel(n), in Ringe geschnitten |
| 2 m.-große | Gewürzgurke(n), nicht zu sauer, gewürfelt |
| 2 m.-große | Tomate(n), gewürfelt |
| Für das Dressing: | |
| 1 EL | Essig, feinen (z. B. Balsamico bianco) |
| 2 EL | Öl, neutrales oder |
| 1 TL | Olivenöl, evtl. mehr |
| 1 TL | Senf, mittelscharfer |
| Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle | |
| 1 Prise | Zucker oder |
| 1 Spritzer | Süßstoff, flüssiger |
Zubereitung
Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel mit einem kleinen Schneebesen zu einer Emulsion verquirlen.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, 1 - 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Zwischendurch einmal durchrühren, vor dem Servieren abschmecken.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, 1 - 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Zwischendurch einmal durchrühren, vor dem Servieren abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
17.09.2010 17:49
Hallo,
ich finde das Rezept perfekt. So hab ich meinen Wurstsalat am liebsten.
5 ***** von uns und auch ein Foto.
LG+dks ManuGro
ich finde das Rezept perfekt. So hab ich meinen Wurstsalat am liebsten.
5 ***** von uns und auch ein Foto.
LG+dks ManuGro
rosenmarilis 
sagt:
sagt: 17.09.2010 18:58
Hallo,
es freut mich sehr, dass der Wurstsalat so gut geschmeckt hat, danke für die tolle Bewertung! Dieser Wurstsalat ist auch mein Favorit. Ich bin schon gespannt auf das Bild, durch die Tomaten sieht er nämlich noch viel appetitlicher aus als ohne.
LG rosenmarilis
es freut mich sehr, dass der Wurstsalat so gut geschmeckt hat, danke für die tolle Bewertung! Dieser Wurstsalat ist auch mein Favorit. Ich bin schon gespannt auf das Bild, durch die Tomaten sieht er nämlich noch viel appetitlicher aus als ohne.
LG rosenmarilis
05.11.2010 20:12
Hallo,
so schmeckt uns der Wurstsalat auch am besten. Allerdings kann ich auf meinen Schuss Sud aus dem Gurkenglas nicht verzichten. Ein sehr leckeres Abendbrot.
LG Petra
so schmeckt uns der Wurstsalat auch am besten. Allerdings kann ich auf meinen Schuss Sud aus dem Gurkenglas nicht verzichten. Ein sehr leckeres Abendbrot.
LG Petra
rosenmarilis
sagt:
sagt: 05.11.2010 20:51
Hallo Petra,
vielen Dank für den netten Komentar und die Sterne, schön, dass der Wurstsalat so gut ankommt.
Wenn man noch mit Gurkensud abschmeckt, ist der feine Geschmack der Säure noch etwas intensiver - das ist eben Geschmackssache und es muss jeder für sich selbst herausfinden, wie es am besten mundet.
Jedenfalls wünsche ich allen, für sich den optimalen Genuss zu finden!
LG rosenmarilis
vielen Dank für den netten Komentar und die Sterne, schön, dass der Wurstsalat so gut ankommt.
Wenn man noch mit Gurkensud abschmeckt, ist der feine Geschmack der Säure noch etwas intensiver - das ist eben Geschmackssache und es muss jeder für sich selbst herausfinden, wie es am besten mundet.
Jedenfalls wünsche ich allen, für sich den optimalen Genuss zu finden!
LG rosenmarilis
Finchen12 
sagt:
sagt: 23.06.2011 19:55
Gerne wieder! Habe allerdings noch mehr Käse reingetan. Danke für das Rezept!
Maleila 
sagt:
sagt: 09.09.2011 08:15
Hallo,
ich hatte leider gerade keinen Käse zu Hause, dafür viele Tomaten aus dem Garten.
Das Dressing ist sehr lecker, der Salat uns uns super geschmeckt.
Nächstes Mal dann auch mit Käse.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
ich hatte leider gerade keinen Käse zu Hause, dafür viele Tomaten aus dem Garten.
Das Dressing ist sehr lecker, der Salat uns uns super geschmeckt.
Nächstes Mal dann auch mit Käse.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
rosenmarilis
sagt:
sagt: 09.09.2011 23:32
hallo maleila,
es freut mich wirklich, dass mein rezept so gut ankommt - es ist natürlich sehr schön, wenn man die richtig guten früchte aus dem garten so lecker verwerten kann.
aber ob mit oder ohne käse - hauptsache es hat gut geschmeckt!
vielen dank für die fünf sternchen, da freue ich mich natürlich sehr drüber.
liebe grüße
rosenmarilis
es freut mich wirklich, dass mein rezept so gut ankommt - es ist natürlich sehr schön, wenn man die richtig guten früchte aus dem garten so lecker verwerten kann.
aber ob mit oder ohne käse - hauptsache es hat gut geschmeckt!
vielen dank für die fünf sternchen, da freue ich mich natürlich sehr drüber.
liebe grüße
rosenmarilis
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Ich hab dein Rezept ausprobiert und es hat uns sehr gut geschmeckt! Allerdings hab ich die Tomaten weggelassen.
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
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