Zutaten

Chicorée
125 ml Joghurt, veganer (Sojajoghurt oder Haferjoghurt)
125 ml Ketchup, möglichst Bio
  Salz und Pfeffer
 n. B. Chilipulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Chicoreeblätter ablösen und warm waschen. Das warme Waschen reduziert die Bitterstoffe.

Den Joghurt mit dem Ketchup cremig rühren und mit Salz, Pfeffer und nach Belieben Chili pikant abschmecken.

Die abgetropften Chicoreeblätter in Schälchen geben und jeweils etwas Dip in kleinen Schälchen dazu stellen.
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