Henglein
Rama Cremefine
| Lachs im Silbermantel
davon kann ich nicht genug bekommen
| 2 | Lachsfilet (Wild-), à 125 g, TK |
| Öl (Sonnenblumen-) | |
| n. B. | Zitronensaft |
| 20 g | Kräuterbutter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Ofen auf 180°C vorheizen.
Das Lachsfilet muss vorher nicht aufgetaut werden.
Zwei etwa 30x30 cm große Stücke Alufolie zu kleinen Tellerchen formen. Das Lachsfilet in die Mitte legen. Salz, Pfeffer, 6-8 Tropfen Zitronensaft, einen kleinen Schuss Öl und die Kräuterbutter in Flocken darauf verteilen. Alufolie schließen, so dass nichts auslaufen kann.
Beide Päckchen auf ein Blech geben und bei 180°C etwa 20 bis 25 min garen.
Dazu passt Baguette oder/und ein frischer Salat.
Das Lachsfilet muss vorher nicht aufgetaut werden.
Zwei etwa 30x30 cm große Stücke Alufolie zu kleinen Tellerchen formen. Das Lachsfilet in die Mitte legen. Salz, Pfeffer, 6-8 Tropfen Zitronensaft, einen kleinen Schuss Öl und die Kräuterbutter in Flocken darauf verteilen. Alufolie schließen, so dass nichts auslaufen kann.
Beide Päckchen auf ein Blech geben und bei 180°C etwa 20 bis 25 min garen.
Dazu passt Baguette oder/und ein frischer Salat.
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einfach zu machen und sehr lecker - so mag ich es :-)
Vielen Dank für das schöne Rezept!
Kulinarische Grüße
Die kleine Mimi
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