Mehlschwitze herstellen, mit Wasser aufgießen und klumpenfrei verrühren, aufkochen. Ketchup unterheben und aufkochen lassen. Nach Bedarf noch Wasser hinzugeben, falls die Sauce zu dick ist. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Schuss Kondensmilch zum Abrunden unterrühren.

Dazu passen Nudeln mit geriebenem Käse bestreut, oder auch gebratene Jagdwurstwürfel.