Henglein
Rama Cremefine
| Schokoladina
altes Klosterrezept
)
| 250 g | Palmfett, gehärtetes (kein Soft-Produkt) |
| 250 g | Zucker |
| 125 g | Schokolade (Block-Schokolade) |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 EL | Rum |
| 20 | Oblaten, eckige Größe: 122 x 202 mm |
Zubereitung
Die Schokoladina fehlten in meiner Kindheit auf keinem Plätzchenteller zu Weihnachten. Gemacht hat sie meine Großmutter für alle Enkelkinder. Heute mache ich sie seit 20 Jahren für meine Kinder.
Das Palmin in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen. Den Zucker hinzufügen und abwechselnd die Eier (leicht gequirlt) und die Schokolade in größeren Stücken und ganz zum Schluss den Rum unter ständigem Rühren hinzufügen.
Die Masse etwas abkühlen lassen und anschließend sehr dünn und möglichst gleichmäßig auf eine Oblate streichen. Mit einer zweiten Oblate abdecken und auf diese Weise etwa 4-6 Stück aufeinander fügen.
Die Oblatenschichten zuerst in Frischhaltefolie und dann in Alufolie möglichst fest einwickeln und mit einem Brett oder dergleichen beschwert kalt stellen.
Am nächsten Tag mit einem sehr scharfen Messer (am besten Wellenschliff) in Würfel, längliche Stückchen oder Rauten schneiden.
Für Kinder ersatzlos auf den Rum verzichten.
Das Palmin in einem Topf bei geringer Temperatur schmelzen. Den Zucker hinzufügen und abwechselnd die Eier (leicht gequirlt) und die Schokolade in größeren Stücken und ganz zum Schluss den Rum unter ständigem Rühren hinzufügen.
Die Masse etwas abkühlen lassen und anschließend sehr dünn und möglichst gleichmäßig auf eine Oblate streichen. Mit einer zweiten Oblate abdecken und auf diese Weise etwa 4-6 Stück aufeinander fügen.
Die Oblatenschichten zuerst in Frischhaltefolie und dann in Alufolie möglichst fest einwickeln und mit einem Brett oder dergleichen beschwert kalt stellen.
Am nächsten Tag mit einem sehr scharfen Messer (am besten Wellenschliff) in Würfel, längliche Stückchen oder Rauten schneiden.
Für Kinder ersatzlos auf den Rum verzichten.
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Kommentare anderer Nutzer
ronjajoschi 
sagt:
sagt: 10.12.2011 19:36
maeuseturm 
sagt:
sagt: 29.12.2003 00:30
Hallo Viner,
Oblaten zu erklären, fällt mir jetzt schwer. Es sind dünne Plättchen ähnlich der Hostien in der Kirche nur viel dünner. Es gibt sie in verschiedenen Größen.
Am bekanntesten dürften sie wohl sein unter Lebkuchen. Wie heißt denn das in der Schweiz worauf ihr Lebkuchen und Makronen draufmacht.
Bei den Schokoladinas sind sie eigentlich unersetzlich.
Lieben Gruß
Petra
Oblaten zu erklären, fällt mir jetzt schwer. Es sind dünne Plättchen ähnlich der Hostien in der Kirche nur viel dünner. Es gibt sie in verschiedenen Größen.
Am bekanntesten dürften sie wohl sein unter Lebkuchen. Wie heißt denn das in der Schweiz worauf ihr Lebkuchen und Makronen draufmacht.
Bei den Schokoladinas sind sie eigentlich unersetzlich.
Lieben Gruß
Petra
viner 
sagt:
sagt: 01.01.2004 17:37
Hallo Petra
Da bin ich überfragt. Werde einmal im Back-Threat fragen, wie die in der Schweiz heissen. Ansonsten kaufe ich sie mir, wenn ich das nächste Mal in Waldshut bin.
Vielen Dank und liebe Grüsse
viner
Da bin ich überfragt. Werde einmal im Back-Threat fragen, wie die in der Schweiz heissen. Ansonsten kaufe ich sie mir, wenn ich das nächste Mal in Waldshut bin.
Vielen Dank und liebe Grüsse
viner
ela0201 
sagt:
sagt: 10.11.2005 10:07
Huhu,
werde ich mal versuchen, die Kinder essen gerne Oblaten.
LG Melanie
werde ich mal versuchen, die Kinder essen gerne Oblaten.
LG Melanie
pudelschnitzel 
sagt:
sagt: 14.11.2005 19:03
schmeckt echt gut ist aber eine ziemlich klebrige Angelegenheit
pudelschnitzel
sagt:
sagt: 16.11.2005 23:21
weis jemand wie lange man die aufheben kann, bzw. ob sie gekühlt werden müssen?
Ballala 
sagt:
sagt: 22.11.2005 10:10
Hallo Pudelschnitzel,
Diese gefüllten Oblaten muss ich meiner Mannschaft auch jedes Jahr machen. Da rohe Eier verwendet werden, sollten sie auf jeden Fall gekühlt aufbewahrt werden und eben auch nicht allzu lange. Aber die schmecken so gut, dass sie sich nicht lange halten werden.
Viele Grüße
Ballala
Diese gefüllten Oblaten muss ich meiner Mannschaft auch jedes Jahr machen. Da rohe Eier verwendet werden, sollten sie auf jeden Fall gekühlt aufbewahrt werden und eben auch nicht allzu lange. Aber die schmecken so gut, dass sie sich nicht lange halten werden.
Viele Grüße
Ballala
bianca1973
sagt:
sagt: 09.12.2005 15:33
hallo,
ich liebe diese dinger, aber ich hab die einmal gemacht, und das war ne riesensauerei, kann mir vielleicht jemand ein paar tipps und tricks verraten?
lg bianca
ich liebe diese dinger, aber ich hab die einmal gemacht, und das war ne riesensauerei, kann mir vielleicht jemand ein paar tipps und tricks verraten?
lg bianca
369
sagt:
sagt: 14.12.2008 11:02
Hilfreiche Antwort:
Nehme ein Backblech oder ähnl. lege ein Backpapier darauf und dann einen Backrahmen darauf. Den Backrahmen stelle ich so ein, dass genau 3 Oblaten hineinpassen. Dann verteile ich die fertige Schokomasse mit einem Löffel gleichmäßig auf die 3 Oblaten nächste Oblatenschicht drauf usw. bei mir gibt es ungefähr 6 Schichten ohne viel Schweinerei schnell gemacht.
youEatWhatIserveYou
sagt:
sagt: 09.12.2006 13:53
....ja,ja - das ist wort-wörtlich das Rezept, das ich aus meiner Kindheit kenne. Ich habe es in meinem handgeschriebenen RezepteBuch stehen. Ich werde mich jetzt gleich an die Schokoladina dran machen...... Schöne Vorweihnachtszeit wünsche ich Allen....
stevehome
sagt:
sagt: 17.12.2006 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen,
vielleicht kann ich ein paar Tipps geben!
Ich mache die Plätzchen so:
Zuerst NUR die Schokolade und das Palmin im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen, wenns eine schöne Masse ist.
Außerdem nehme ich 250 Gramm Blockschokolade, damit wird das Ganze cremiger und klebt nicht so fettig.
Währenddessen die Eier und den Zucker mit dem Rührer SEHR schaumig rühren.
Dann die Schokoladenmasse zugeben und ebenfalls sehr schaumig verrühren.
Somit wird das ganze eine schöne cremige Masse und klebt nicht so!
Dann auf eine Oblate einen Löffel Masse geben und mit einem langen Messer schön verstreichen. Zweite Oblate drauf und so weiter.
Ihr müsst selber wissen, wie viele Schichten ihr macht, ich mache immer 8-10, je nachdem.
Das ganze dann auf ein Teller o.ä. stellen, ein Schneidebrett oder irdendwas flaches drauf und über Nacht einschweren (ich stelle immer links und rechts eine Falsche [Bier, Wein,..], damit die Oblaten nicht verrutschen und lege obendrauf 2 PAckungen Milch, oder schwere Bücher....
Alufolie oder so hab ich noch nie hergenommen.
Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer herschneiden (Trapeze schauen super aus!)
Die Plätzchen dann unbedingt in einer geschlossenen Schüssel aufheben, sonst werden sie hart. Halten 2 Wochen, eventuell auch 3 bei kühler Lagerung.
EXTRA TIPP:
Es gibt in der Apothe sog. "Pfefferminzöl"!
Ein wenig in die Schokomasse rein und ihr habt: AFTER EIGHT - PLÄTZCHEN!!
Viel Spaß beim Backen!
Stevehome
vielleicht kann ich ein paar Tipps geben!
Ich mache die Plätzchen so:
Zuerst NUR die Schokolade und das Palmin im Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen, wenns eine schöne Masse ist.
Außerdem nehme ich 250 Gramm Blockschokolade, damit wird das Ganze cremiger und klebt nicht so fettig.
Währenddessen die Eier und den Zucker mit dem Rührer SEHR schaumig rühren.
Dann die Schokoladenmasse zugeben und ebenfalls sehr schaumig verrühren.
Somit wird das ganze eine schöne cremige Masse und klebt nicht so!
Dann auf eine Oblate einen Löffel Masse geben und mit einem langen Messer schön verstreichen. Zweite Oblate drauf und so weiter.
Ihr müsst selber wissen, wie viele Schichten ihr macht, ich mache immer 8-10, je nachdem.
Das ganze dann auf ein Teller o.ä. stellen, ein Schneidebrett oder irdendwas flaches drauf und über Nacht einschweren (ich stelle immer links und rechts eine Falsche [Bier, Wein,..], damit die Oblaten nicht verrutschen und lege obendrauf 2 PAckungen Milch, oder schwere Bücher....
Alufolie oder so hab ich noch nie hergenommen.
Am nächsten Tag mit einem scharfen Messer herschneiden (Trapeze schauen super aus!)
Die Plätzchen dann unbedingt in einer geschlossenen Schüssel aufheben, sonst werden sie hart. Halten 2 Wochen, eventuell auch 3 bei kühler Lagerung.
EXTRA TIPP:
Es gibt in der Apothe sog. "Pfefferminzöl"!
Ein wenig in die Schokomasse rein und ihr habt: AFTER EIGHT - PLÄTZCHEN!!
Viel Spaß beim Backen!
Stevehome
ne-schlosser
sagt:
sagt: 25.11.2011 14:13
diamant_fee
sagt:
sagt: 13.11.2007 13:35
Hallo,
sehr lecker, nachdem ich den Zucker um die Hälfte reduziert hatte war die Leckerei pefekt,
Danke.
liebe Grüße Diamant_fee
sehr lecker, nachdem ich den Zucker um die Hälfte reduziert hatte war die Leckerei pefekt,
Danke.
liebe Grüße Diamant_fee
Sandra_r
sagt:
sagt: 26.11.2007 19:06
Hallo,
also ich versuche die nun schon zum 2. Mal und jedesmal ist die Masse so, daß sich das Kokosfett irgendwie oben absetzt u. sich nicht mit den anderen Zutaten verbindet, dadurch ist das Ganze eine ziemlich ölige Angelegenheit u. beim Aufstreichen auf die Oblaten eine ziemliche "Patzerei"... Außerdem quillt mir die Schokolade an den Rändern d. Oblaten heraus und pickt dann oben u. unten. Was hab ich falsch gemacht? Mach ich das Kokosfett zu heiß? Hab Kokosfett geschmolzen, Schoki eingerührt, danach Eier u. Zucker dazugerührt u. aufkochen lassen???
Bitte um Tipps!
Danke!
also ich versuche die nun schon zum 2. Mal und jedesmal ist die Masse so, daß sich das Kokosfett irgendwie oben absetzt u. sich nicht mit den anderen Zutaten verbindet, dadurch ist das Ganze eine ziemlich ölige Angelegenheit u. beim Aufstreichen auf die Oblaten eine ziemliche "Patzerei"... Außerdem quillt mir die Schokolade an den Rändern d. Oblaten heraus und pickt dann oben u. unten. Was hab ich falsch gemacht? Mach ich das Kokosfett zu heiß? Hab Kokosfett geschmolzen, Schoki eingerührt, danach Eier u. Zucker dazugerührt u. aufkochen lassen???
Bitte um Tipps!
Danke!
stevehome
sagt:
sagt: 12.12.2007 20:22
Hilfreiche Antwort:
Hallo Sandra,
nicht aufkochen lassen!
Nur Palmin und Schokolade miteinander schmelzen und abkühlen lassen.
Dann Eier sehr schaumig schlagen, Zucker dazu. Anschließend die Schokomasse dazurühren, fertig.
Aufgekocht wird da gar nichts. das Mischen ist völlig kalt.
Das mit dem "picken".. nun ja.. Übung macht den Meister :-)
Ich hab heute erst die Plätzchen gemacht, hmmm, lecker!
Gutes Gelingen, schreib ob´s geklappt hat!
stevehome
nicht aufkochen lassen!
Nur Palmin und Schokolade miteinander schmelzen und abkühlen lassen.
Dann Eier sehr schaumig schlagen, Zucker dazu. Anschließend die Schokomasse dazurühren, fertig.
Aufgekocht wird da gar nichts. das Mischen ist völlig kalt.
Das mit dem "picken".. nun ja.. Übung macht den Meister :-)
Ich hab heute erst die Plätzchen gemacht, hmmm, lecker!
Gutes Gelingen, schreib ob´s geklappt hat!
stevehome
Lisa1601
sagt:
sagt: 19.01.2008 18:17
Die Plätzchen sind der SUPER!!
Ich bin total begeistert.
Jemand fragte mich sogar ob sie gekauft sind, weil sie so gut aussehen!
LG
Lisa1601
Ich bin total begeistert.
Jemand fragte mich sogar ob sie gekauft sind, weil sie so gut aussehen!
LG
Lisa1601
momolinchen
sagt:
sagt: 25.08.2008 22:29
bei uns nennen wir das "Heinerlich"
Einfach lecker und halten nie lange,sind super schnell aufgefuttert
Einfach lecker und halten nie lange,sind super schnell aufgefuttert
06.11.2008 00:18
Hallo....möchte Dein Rezept sehr gerne ausprobieren aber was heisst KEIN soft produkt?? Ist Palmin das richtige??? Das benutze ich nämlich auch wenn ich Butterkekskuchen mache....
Lg
Lg
kaffeetussi
sagt:
sagt: 25.11.2008 12:53
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
also Palmin ist genau richtig.Ich denke mit "kein Soft-Produkt" ist gemeint, dass du nichts nehmen sollst, was von der Konsistenz so weich ist wie z.b. Butter oder Margarine. Das wird nämlich dann nie mehr richtig fest.
Übrigens halten die Plätzchen locker 4 Monate (und mehr, aber so alt werden die hier nie ;-)) wenn man die eckigen Oblaten ungeschnitten gut in Alu einwickelt und ins Gefrierfach packt... Dann kann man sie noch zu Ostern essen, wenn man mag...
Hoffe das Hilft,
LG
kaffeetussi
also Palmin ist genau richtig.Ich denke mit "kein Soft-Produkt" ist gemeint, dass du nichts nehmen sollst, was von der Konsistenz so weich ist wie z.b. Butter oder Margarine. Das wird nämlich dann nie mehr richtig fest.
Übrigens halten die Plätzchen locker 4 Monate (und mehr, aber so alt werden die hier nie ;-)) wenn man die eckigen Oblaten ungeschnitten gut in Alu einwickelt und ins Gefrierfach packt... Dann kann man sie noch zu Ostern essen, wenn man mag...
Hoffe das Hilft,
LG
kaffeetussi
Martamausi 
sagt:
sagt: 21.11.2008 19:18
Hallo,
habe das Rezept gestern gemacht und es ist sehr lecker geworden. Viel Matscherei aber es lohnt sich. Habe Palmin benutzt und statt Rum Rumaroma da ich kein Alkohol verspeisen darf. Nachdem ich Zucker zugefügt habe, habe ich den Topf von Kochstelle genommen da ich Angst hatte Rühreier zu bekommen. Die Masse war in sich noch heiß genug um Schoki schmelzen zu lassen. Kann ich nur empfehlen.
LG
habe das Rezept gestern gemacht und es ist sehr lecker geworden. Viel Matscherei aber es lohnt sich. Habe Palmin benutzt und statt Rum Rumaroma da ich kein Alkohol verspeisen darf. Nachdem ich Zucker zugefügt habe, habe ich den Topf von Kochstelle genommen da ich Angst hatte Rühreier zu bekommen. Die Masse war in sich noch heiß genug um Schoki schmelzen zu lassen. Kann ich nur empfehlen.
LG
kaffeetussi
sagt:
sagt: 25.11.2008 12:49
Hallo!
feines Rezept, bei uns hieß es immer "kalter Hund" und die Zubereitung ist ja wenn man statt Keksen Oblaten nimmt mit dem klassischen "kalten HUnd" relativ ähnlich...
Aber kann es sein, dass dies eine eher regionale Leckerei ist? Weil meine Mutter kommt aus Bingen und "mäuseturm" sowie Klosterrezept läßt mich auch auf diese Richtung tippen...
Jedenfalls sind die "Schokoladinas" trotz Matscherei das, was mich immer freut an der kalten Jahreszeit... ;-)
LG
feines Rezept, bei uns hieß es immer "kalter Hund" und die Zubereitung ist ja wenn man statt Keksen Oblaten nimmt mit dem klassischen "kalten HUnd" relativ ähnlich...
Aber kann es sein, dass dies eine eher regionale Leckerei ist? Weil meine Mutter kommt aus Bingen und "mäuseturm" sowie Klosterrezept läßt mich auch auf diese Richtung tippen...
Jedenfalls sind die "Schokoladinas" trotz Matscherei das, was mich immer freut an der kalten Jahreszeit... ;-)
LG
aerdna
sagt:
sagt: 26.11.2008 14:21
Habe zum ersten Mal diese kleinen leckeren Dinger zubereitet und gegessen. Eine Sucht!! Schon beim Kleinschneiden konnte ich mich nicht mehr zurückhalten. Habe nur ca. 200g Zucker verwendet.
Bei mir ist aber immer ziemlich viel Masse von den Oblaten geflossen. Wie macht man es richtig, dass die äußerden Ränder "sauber" bleiben?
Andrea
Bei mir ist aber immer ziemlich viel Masse von den Oblaten geflossen. Wie macht man es richtig, dass die äußerden Ränder "sauber" bleiben?
Andrea
kaffeetussi
sagt:
sagt: 02.12.2008 14:36
Hallo...
also ich würde von der Erfahrung her sagen, dass du noch warten solltest bis die Masse wirklich schon wieder am festwerden ist aber gerade noch streichfähig ist. Und wichtig ist auch, dass man sie relativ gleichmäßig und nicht zu dick aufträgt. Die Ränder habe ich beim Bestreichen immer direkt wieder mit abgezogen, sodass die Sauerei nicht zuuu riesig wurde. LG
also ich würde von der Erfahrung her sagen, dass du noch warten solltest bis die Masse wirklich schon wieder am festwerden ist aber gerade noch streichfähig ist. Und wichtig ist auch, dass man sie relativ gleichmäßig und nicht zu dick aufträgt. Die Ränder habe ich beim Bestreichen immer direkt wieder mit abgezogen, sodass die Sauerei nicht zuuu riesig wurde. LG
gilla49
sagt:
sagt: 02.12.2008 14:22
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
bei uns heißen sie Eiskonfekt.Gebe die fertige Masse kurz in den Kühlschrank bis eine streichfähige Masse entsteht.Bestreiche jede Oblade einzeln und lege sie dann auf die vorrige.Zum Schluß betreiche ich noch die Seiten.Beschweren und kalt stellen,am nächsten Tag in Rauten schneiden.
Gilla49
bei uns heißen sie Eiskonfekt.Gebe die fertige Masse kurz in den Kühlschrank bis eine streichfähige Masse entsteht.Bestreiche jede Oblade einzeln und lege sie dann auf die vorrige.Zum Schluß betreiche ich noch die Seiten.Beschweren und kalt stellen,am nächsten Tag in Rauten schneiden.
Gilla49
nudelliebe
sagt:
sagt: 20.12.2008 21:26
Hallo,
ich kenne sie auch noch aus meiner Kindheit (wir haben Eisplätzchen dazu gesagt) und hab mich dieses Jahr das erste Mal rangewagt, sie selbst zu machen! Lecker!!! Und soviel "Sauerei" ist es wirklich nicht, wenn man die Schokomasse richtig abkühlen lässt! 5 Sterne *****
LG und frohes Fest,
nudelliebe
ich kenne sie auch noch aus meiner Kindheit (wir haben Eisplätzchen dazu gesagt) und hab mich dieses Jahr das erste Mal rangewagt, sie selbst zu machen! Lecker!!! Und soviel "Sauerei" ist es wirklich nicht, wenn man die Schokomasse richtig abkühlen lässt! 5 Sterne *****
LG und frohes Fest,
nudelliebe
RUbby_Gloom
sagt:
sagt: 19.11.2009 16:31
Super lecker!!! Vielen Dank für das klasse Rezept!!!
Habe die Masse gestern nicht lange genug abkühlen lassen, daher gab es eine kleine Schokoschlacht in der Küche - zumindest sah es danach so aus ;-)
Aber als ich sie eben in Stückchen geschnitten habe und dabei auch gleich mal genascht habe, spätestens da wußte ich, dass es sich gelohnt hat :-D
Habe die Masse gestern nicht lange genug abkühlen lassen, daher gab es eine kleine Schokoschlacht in der Küche - zumindest sah es danach so aus ;-)
Aber als ich sie eben in Stückchen geschnitten habe und dabei auch gleich mal genascht habe, spätestens da wußte ich, dass es sich gelohnt hat :-D
brilla 
sagt:
sagt: 29.11.2009 20:05
Auch wenn es eine fürchterliche Matscherei war, das Ergebnis ist super!
Danke für das leckere Rezept!
*****
LG Brilla
Danke für das leckere Rezept!
*****
LG Brilla
oelena
sagt:
sagt: 22.12.2009 22:56
echt superlecker hab sowas noch nie gemacht selber aber hat sofort bestens geklappt mein opa wollte sogar welche zu seinem geburstag haben
danke für das tollte rezept 5 sterne von mir :) und frohe weihnachten
danke für das tollte rezept 5 sterne von mir :) und frohe weihnachten
laura1baer
sagt:
sagt: 11.11.2010 12:43
ich kenn das rezept von meiner oma
abe rdie verwendet so waffeln vom trücken
die sind so geriffelt
und rießen groß
müssen dann immer klein geschnitten werden
aber super lecker =)
abe rdie verwendet so waffeln vom trücken
die sind so geriffelt
und rießen groß
müssen dann immer klein geschnitten werden
aber super lecker =)
P1963
sagt:
sagt: 18.11.2010 19:13
Hallo,
ich habe heute die Schokoladina, bei uns als Eiskonfekt oder Heinerle bekannt, ausprobiert. Ich finde auch, dass es eine etwas klebrige Angelegenheit ist. Aber es rentiert sich, denn sie sind geschmacklich sehr gut. Habe sie in kleine Würfel geschnitten. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute die Schokoladina, bei uns als Eiskonfekt oder Heinerle bekannt, ausprobiert. Ich finde auch, dass es eine etwas klebrige Angelegenheit ist. Aber es rentiert sich, denn sie sind geschmacklich sehr gut. Habe sie in kleine Würfel geschnitten. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
germanoma1
sagt:
sagt: 19.11.2010 05:42
Ich freue mich ja so.Ich habe schon Jahre nach diesem rezept gesucht. Meine Mutter hat dieses Heinerle ( Liebes küsse) jede Weinachten gemacht, Ich war nur 12 jahre alt wie sie starb,so wusste Ich nie wie man diese pralinen macht. Ich wohne in Kalifornien, seit 1968,und entlich habe das rezept gefunden. Ich werde es gleich versuchen zu machen,hoffe nur das Ich die Obladen finde.:)
s.bine
sagt:
sagt: 21.11.2010 19:19
Ich habe das Rezept auch von meiner Mama bekommen. Allerdings nehme ich statt Zucker Puderzucker. Und die Eier kommen in die erkaltete Masse damit sie nicht stocken. Sonst ist es aber eins zu eins das Rezept meiner Mama. Lecker!!! Ich mach sie auch noch die kommende Woche. :o)
LG Sabrina
LG Sabrina
Andrea2010
sagt:
sagt: 22.11.2010 10:59
Hallo,
ich würde die Schokoladina gerne jetzt schon zubereiten und immer wieder welche bis Weihnachten verschenken. Hat schon mal jemand probiert die ungeschnittenen beschmierten "Platten" im Gefrierschrank zu lagern und bei Bedarf herauszunehmen und zu schneiden?
Danke
Dreale
ich würde die Schokoladina gerne jetzt schon zubereiten und immer wieder welche bis Weihnachten verschenken. Hat schon mal jemand probiert die ungeschnittenen beschmierten "Platten" im Gefrierschrank zu lagern und bei Bedarf herauszunehmen und zu schneiden?
Danke
Dreale
dos3112
sagt:
sagt: 22.11.2010 13:05
Hi Súper,
seit Jahren suche ich das Rezept, hat meine Omi immer gemacht und ich mache die noch heute.
seit Jahren suche ich das Rezept, hat meine Omi immer gemacht und ich mache die noch heute.
reisking
sagt:
sagt: 22.11.2010 15:54
Habe soeben die Masse hergestellt, leider ist sie geronnen. Kann ich sie trotzdem verwenden??
meli2585
sagt:
sagt: 23.11.2010 22:06
Mhhh macht meine Oma immer an Weihnachten ... für jedes Enkelkind eine Tüte ... ich liebe diese Dinger :-) Sind aber leider immer viel zu schnell weg :-)
Kenne sie allerdings unter dem namen "Nonnefürz".
Noch bin ich froh, sie nicht selber machen zu müssen, aber zu Not, habe ich ja nun das Rezept gefunden :)
LG meli2585
Kenne sie allerdings unter dem namen "Nonnefürz".
Noch bin ich froh, sie nicht selber machen zu müssen, aber zu Not, habe ich ja nun das Rezept gefunden :)
LG meli2585
-S-H-
sagt:
sagt: 30.11.2010 17:56
also ich habe es probiert und es klappt einfach nicht. das fett setzt sich oben ab und ds wars... mannooooo
02.12.2010 14:04
Zur Frage nach Oblaten....sie werden auch "Esspapier" genannt.....
Ich kenne das Rezept schon von meiner Kindheit an, allerdings geben wir statt der Blockschokolade die gleiche Menge Kakao hinein...schmeckt genauso lecker und man muss nicht das Schmelzen anfangen. Sonst ist die Herstellung die gleiche..bei uns nennt man sie "Heinerle!
LG
Liselotte
Ich kenne das Rezept schon von meiner Kindheit an, allerdings geben wir statt der Blockschokolade die gleiche Menge Kakao hinein...schmeckt genauso lecker und man muss nicht das Schmelzen anfangen. Sonst ist die Herstellung die gleiche..bei uns nennt man sie "Heinerle!
LG
Liselotte
10.12.2010 23:49
Hallo
ich habe das Konfekt heute zurecht geschnitten und ich könnte mich rein knien.Ich kenne das Rezept noch von meiner Mutter.Sehr lecker.
Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
ich habe das Konfekt heute zurecht geschnitten und ich könnte mich rein knien.Ich kenne das Rezept noch von meiner Mutter.Sehr lecker.
Bild ist unterwegs.
Liebe Grüße
Silvia
Satita
sagt:
sagt: 17.12.2010 11:53
mamacoco
sagt:
sagt: 20.12.2010 15:13
Dieses Konfekt hat meine Oma jedes Jahr zu Silvester gemacht. Sie hat es immer in einer abgedeckten Keramikform auf der schneebedeckten Mauer festwerden lassen und nachher in Dreiecke geschnitten. Weiter aufbewahrt wurden sie dann draußen auf der Fensterbank. Wird bei uns "Schneebissen" genannt. Dieses Rezept trifft es so ziemlich genau.
mucks991
sagt:
sagt: 30.04.2011 00:26
dieses Rezept hat Eindeutig Suchtgefahr, bei mir sind die immer so schnell leer ;-(
tnachtigall1
sagt:
sagt: 25.11.2011 15:31
Echt super! Vielen Dank für das tolle Rezept :-)!
Werde ich jetzt jedes Jahr machen!
LG
Werde ich jetzt jedes Jahr machen!
LG
MeineMaus
sagt:
sagt: 30.11.2011 18:46
Lecker Lecker Lecker
Ich mache es ganz nach Rezept
Lasse nur die Masse über nacht abkühlen
dann ist es ideal zum streichen
Das Palmin lasse ich nur zum Teil schmelzen und nehme es dann vom Herd.
Somit gerinnt nichts und es gibt keine Klümpchen
Sind bei uns seit Jahren der Renner :-)
Muss immer die ganze Familie damit versorgen
Schöne Weihnachtszeit und Viel Spaß beim Backen
Ich mache es ganz nach Rezept
Lasse nur die Masse über nacht abkühlen
dann ist es ideal zum streichen
Das Palmin lasse ich nur zum Teil schmelzen und nehme es dann vom Herd.
Somit gerinnt nichts und es gibt keine Klümpchen
Sind bei uns seit Jahren der Renner :-)
Muss immer die ganze Familie damit versorgen
Schöne Weihnachtszeit und Viel Spaß beim Backen
Ini
sagt:
sagt: 10.12.2011 11:41
Supi lecker ... Danke für das tolle Rezept. Die Schokoladina spüren "den Schlag nicht" ... hab sie schon zweimal gemacht ... "Suchtgefahr", wie mucks sagt, triffts genau! Ini
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Was sind genau Oblaten? Kennen wir in der Schweiz leider nicht unter diesem Namen.
Liebe Grüsse
viner
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