Henglein
Rama Cremefine
| Zimtparfait
| 3 | Eigelb |
| 100 g | Zucker, braun |
| 250 ml | Sahne |
| 1 EL | Zimt |
Zubereitung
Eigelb mit dem Zucker sehr schaumig rühren, danach den Zimt zugeben. Die Sahne halb steif schlagen und unter die Eimasse heben.
Das Parfait am besten in eine Silikon-Muffinform füllen und mindestens drei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Das Parfait am besten in eine Silikon-Muffinform füllen und mindestens drei Stunden in den Gefrierschrank stellen.
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