Grüne Erbsensuppe

vegetarisch

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

1 Beutel Erbsen
250 g Kartoffel(n)
1 Stange/n Lauch, oder Lauchzwiebeln
¾ Liter Brühe
  Salz und Pfeffer
  Majoran
  Meerrettich
100 g Kräuterfrischkäse
  Olivenöl

Zubereitung

Die geschälten Kartoffeln und den Lauch kurz in Olivenöl anbraten. Die Hälfte der Erbsen zugeben und die Brühe aufgießen. Die Suppe gar kochen und mit den Gewürzen abschmecken. Pürieren, den Frischkäse unterrühren und die restlichen Erbsen zugeben.
Gar ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 31.03.10
Rezept-Statistiken: 16.401 (3)* gelesen
150 (0)* gespeichert
640 (1)* gedruckt
7 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Hannimama Suppenkoch


Mitglied seit 23.02.2005
2 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

bross  Sternekoch sagt:  
30.05.2010 15:54
Die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt!

Konnte mich allerdings nicht durchringen und den Meerettich dran machen. Habe dann noch etwas gehackte Petersilie und ein Würstchen hinzu gegeben.

Bestimmt bald wieder! Einfach schnell und lecker! Sehr zu empfehlen!

LG!
bross

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hannimama Suppenkoch sagt:  
31.05.2010 13:13
Hallo Bross,
freut mich, dass es euch geschmeckt hat.
Schade mit dem Meerrettich, solltest du wirklich mal probieren.
Gibts bei uns heute Mittag auch.

LG Hannimama

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
11.11.2010 13:38
Hallo Hannimama,

Ich habe keine Erfahrung mit dem Meerrettich, kannst du mir eine Menge nennen, wie z.B. 1EL oder 100g oder oder oder. Ich würde dein Rezept gerne nach kochen. Danke im voraus.


Gruß

Hans

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hannimama Suppenkoch sagt:  
11.11.2010 14:02
Hallo Hans,

es kommt auf den Meerrettich an. Bei sehr scharfen Meerrettich würde ich es erst mit einem Eßlöffel probieren, und nach Geschmack nachwürzen.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Gelingen und einen guten Appetit!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
12.11.2010 13:03
Danke für die schnelle Antwort, ich habe jetzt alle Zutaten zusammen und kann mit dem Kochen beginnen. Ich habe Sahnemeerettich besorgt, der ist recht mild.

Gruß Hans

Antwort hilfreich? ja / nein

Opakochtgut Hendlgriller sagt:  
13.11.2010 16:26
Hallo Hannimama,

heute habe ich sie , die leckere Erbsensuppe gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Dein Rezept ist einfach KLASSE. Da wir nur zu Zweit sind, werden wir den Rest morgen verputzen. Dazu gab es Knackwürstchen. Ich weiß das ist nicht vegetarisch aber lecker. Es ging mir hier um dein Rezept, was ich nur weiter empfehlen kann. Bilder folgen.

LG.

Hans

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hannimama Suppenkoch sagt:  
14.11.2010 01:03
Hallo Hans,

es freut mich, dass die Suppe bei euch so gut angekommen ist.
Danke für die tolle Bewertung.
Ein schönes Restwochenende wünscht
Hannimama

Antwort hilfreich? ja / nein

DieAlex89 Küchenjunge sagt:  
08.09.2011 21:58
Deine Suppe hat uns sehr gut geschmeckt und die Idee mit dem Frischkäse finde ich wirklich klasse. Nächstes Mal traue ich mich vielleicht auch an den Meerrettich. :)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
DasHerzBlut Tellerwäscher sagt:  
04.04.2012 19:28
Habt ihr frische Erbsen genommen, oder TK Erbsen? Weil da steht Beutel?

Lg

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Hannimama Suppenkoch sagt:  
04.04.2012 19:35
Hallo HerzBlut,

ich habe bislang immer TK-Erbsen genommen, für frische bin ich ehrlich zu faul und man könnte die Suppe dann ja auch nur zu bestimmten Zeiten essen.

LG Hannimama

Antwort hilfreich? ja / nein



 

Passende Magazinartikel

Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Gaumenfreude für alle Spargel-Fans!
Der "gespaltene" Lauch. Viele Infos und leckere Rezepte.
Vegetarisch grillen begeistert Vegetarier und Steakfans
So schmeckt Frankreich
Die feine Kunst des Risotto-Kochens - Hochgenuss mit Muße gemacht
So einfach gestalten Sie Ihre eigene Burgerparty!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: