Henglein
Rama Cremefine
| Früchtebrot
WW - tauglich, für 16 Scheiben
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 120 g | Margarine, normal oder halbfett |
| 240 g | Weizenmehl |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| 1 Prise | Vanille, oder 3 Tropfen Vanillearoma |
| 1 TL | Zitronenschale |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Trockenfrüchte, ungesüßt |
| 1 | Apfel |
| 4 | Walnüsse |
| 6 EL | Rosinen |
| 5 TL | Mandel(n), gehackt |
| 20 ml | Tee (Früchte-), z.B. Apfeltee |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Margarine, Eier und Zucker schaumig rühren, Lebkuchengewürz, Vanille, Zitronenschale und Salz hinzufügen. Das Trockenobst, und den Apfel in Stücke schneiden, die Walnüsse grob hacken und mit den Rosinen unter den Teig rühren.
In eine gefettete 30 cm-Kastenform geben und mit den gehackten Mandeln bestreuen. 40 - 45 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Servieren den Kuchen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen und mit dem Früchtetee beträufeln.
Bei 16 Scheiben mit normaler Margarine hat eine Scheibe 4,5 Punkte, bei Halbfettmargarine 4 Punkte.
In eine gefettete 30 cm-Kastenform geben und mit den gehackten Mandeln bestreuen. 40 - 45 Minuten bei 180°C backen.
Vor dem Servieren den Kuchen mit einem Holzspieß mehrmals einstechen und mit dem Früchtetee beträufeln.
Bei 16 Scheiben mit normaler Margarine hat eine Scheibe 4,5 Punkte, bei Halbfettmargarine 4 Punkte.
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