Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Dill hacken. Das Gehackte je nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Paprika nachwürzen (darf ruhig etwas kräftiger sein). Ei, Semmelmehl und Zwiebel hinzugeben und kräftig durchmengen.

Handtellergroße Klopse formen und in Pflanzenfett ca. 15 min. braten. Am Besten schmecken die Klopse am nächsten Tag, als Brotbelag mit Senf.