Steaksauce

pikant, schnell und raffiniert einfach

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Zutaten

300 ml	Tomate(n), passierte
1 EL	Senf, mittelscharfer
1 EL	Zucker
1 TL	Kreuzkümmel
¹/₂ TL	Curry
1 TL	Paprikapulver, edelsüß oder rosenscharf
5	Wacholderbeeren, zerdrückt, evtl.
1 kleine	Zwiebel(n), gehackt
3	Knoblauchzehe(n), gehackt
	Salz und Pfeffer
1 TL	Gewürzmischung (Lammgewürz), evtl.
evtl.	Chilischote(n)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Alle Zutaten verrühren und mit dem Schneebesen oder Pürierstab mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt oder warm servieren. Kann je nach Geschmack mit Chilis verfeinert werden.

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