| QimiQ - Tiramisu
)
| ¼ kg | Rahm (QimiQ), kalorienarm |
| 0,1 kg | Mascarpone |
| 1 dl | Milch |
| 0,06 kg | Zucker |
| 1 EL | Likör (Amaretto) |
| 1 dl | Schlagsahne |
| 10 | Löffelbiskuits |
| 1 dl | Wasser |
| 1 EL | Kaffee (Nescafé) |
| 4 EL | Amaretto oder Espressolikör |
| 1 TL | Zucker |
| Kakaopulver zum Bestreuen |
Zubereitung
Rahm glattrühren. Mascarpone, Milch, Zucker und Amaretto beigeben, gut vermischen, 1 Minute mixen. Den geschlagenen Rahm unterziehen. Nescafé in Wasser auflösen, mit Amaretto und Zucker verrühren. Die Löffelbiscuits in der Kaffeelösung wenden, abwechselnd mit der Crème in eine Form schichten und mit Crème abschliessen. 2-3 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Tipp: Sie können anstelle der Nescafé-Amaretto-Lösung auch pürierten, gekochten Rhabarber und Erdbeeren verwenden.
Tipp: Sie können anstelle der Nescafé-Amaretto-Lösung auch pürierten, gekochten Rhabarber und Erdbeeren verwenden.
Kommentare anderer Nutzer
muffins 
sagt:
sagt: 04.06.2002 15:48
Hilfreicher Kommentar:
qimiq ist verdickter Rahm, mit jedoch nur 15% Fett. Es gibt keine Geschmacksrichtung vor und ersetzt in herkömmlichen Rezepten teilweise oder ganz
Gelatine
Rahm
Fett
Ei
muffins
Gelatine
Rahm
Fett
Ei
muffins
dender 
sagt:
sagt: 22.07.2003 11:56
Vielen Dank für dieses tolle, einfache Rezept.
Ich habe es meiner Mutter zum Geburtstag für 26 Personen zubereitet, alle waren begeistert.
Super, daß man keine rohen Eier braucht, denn bei diesem Wetter war mir das doch zu unsicher.
Ich habe es meiner Mutter zum Geburtstag für 26 Personen zubereitet, alle waren begeistert.
Super, daß man keine rohen Eier braucht, denn bei diesem Wetter war mir das doch zu unsicher.
25.09.2003 12:43
Hmmm... lecker!
Kann ich nur empfehlen. Durch Qimiq ist es nicht so mächtig, wie auf herkömmliche Art und Weise.
Wird auf alle Fälle wieder gemacht.
Liebe Grüße,
Putzi74
Kann ich nur empfehlen. Durch Qimiq ist es nicht so mächtig, wie auf herkömmliche Art und Weise.
Wird auf alle Fälle wieder gemacht.
Liebe Grüße,
Putzi74
weisbecker
sagt:
sagt: 08.01.2004 18:19
Qiniq habe ich schon viele Jahre im Einsatz (damals noch vom Meggle) und Kaufe es im Edeka Grossmarkt oder Metro.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.
erklärung qimiq Schnittfeste Sahne mit 15% Fett Lagerbar 6 Monate.
kuchenzwerg 
sagt:
sagt: 06.04.2004 22:26
lecker, lecker, lecker!
bei uns gibts keinen qimiq, also hab ich stattdessen einfach saure sahne genommen. geht meiner meinung nach genauso.
hat auf jedenfall allen sehr gut geschmeckt!
musste es schon 2 mal wieder machen :)
außerdem hab ich statt den EL amaretto einen guten schuss davon zugegeben - damit der geschmack richtig durchkommt :)
ansonsten genau nach rezept!
so lecker, dass es bestimmt noch öfter auf den tisch stehen wird!
ciao, tine
bei uns gibts keinen qimiq, also hab ich stattdessen einfach saure sahne genommen. geht meiner meinung nach genauso.
hat auf jedenfall allen sehr gut geschmeckt!
musste es schon 2 mal wieder machen :)
außerdem hab ich statt den EL amaretto einen guten schuss davon zugegeben - damit der geschmack richtig durchkommt :)
ansonsten genau nach rezept!
so lecker, dass es bestimmt noch öfter auf den tisch stehen wird!
ciao, tine
NIKE2046
sagt:
sagt: 31.05.2004 17:54
habe auch tiramisu rezepte sogar 2!!!
mfg NIKE2046
mfg NIKE2046
esd
sagt:
sagt: 09.08.2004 16:33
danke fürs rezept, war lecker! musste zwar für QIMIQ in 4 verschiedene Läden gehen, hat sich jedoch geholt :-)
dnusseck
sagt:
sagt: 26.09.2004 19:41
Hallo,
braucht man wirklich noch extra Schlagsahne? Man hat doch schon dieses Qimiq als Eischneeersatz. Danke.
LG Dani
braucht man wirklich noch extra Schlagsahne? Man hat doch schon dieses Qimiq als Eischneeersatz. Danke.
LG Dani
kuchenzwerg
sagt:
sagt: 28.08.2005 17:40
Hallo,
für mich die leckerste Tiramisu-Variante ohne Ei!! Bei uns gibts nur noch dieses Rezept.
Hab zwar bei uns noch nirgends QimiQ gesehen, aber saure Sahne oder Schmand schmeckt auch lecker darin.
Danke für das tolle Rezept, gibts immer wieder!
LG kuchenzwerg
für mich die leckerste Tiramisu-Variante ohne Ei!! Bei uns gibts nur noch dieses Rezept.
Hab zwar bei uns noch nirgends QimiQ gesehen, aber saure Sahne oder Schmand schmeckt auch lecker darin.
Danke für das tolle Rezept, gibts immer wieder!
LG kuchenzwerg
Tinely 
sagt:
sagt: 09.10.2005 16:51
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe dieses Rezept. Allerding verwende ich für die Creme mehr amaretto (etwa 3 Esslöffel). Zudem nehme ich nur 50 Gramm Mascarpone, füge aber noch 100 Gramm Naturjoghurt bei. Die Löffelbiskuitmenge muss je nach Form auch vergrössert werden (für meine From nehme ich etwa 16)... ... hmmm
supermag
sagt:
sagt: 13.02.2006 20:03
Dieses Rezept mache ich sehr häufig, es ist in meiner Familie der absolute Hit! Allerdings Finde ich es etwas zu süß. Ich nehme daher nur 25-30g Zucker statt den angegebenen 60. Löffelbiskuits brauche ich jedoch mehr so ca. 20- 24. Die Idee mit dem Joghurt muss ich unbedingt mal ausprobieren!
LG Mag
LG Mag
zsoom
sagt:
sagt: 23.05.2006 15:00
Hallo,
die Sahne kann man weg lassen wenn man kein QimiQ (hab ich übrigens auch noch nicht ausprobiert, werde ich nach holen) dann nimmt man magerquark, so hat man auch die Fettarme Variante oder man nimmt das neue Ramazeugs :-)
die Sahne kann man weg lassen wenn man kein QimiQ (hab ich übrigens auch noch nicht ausprobiert, werde ich nach holen) dann nimmt man magerquark, so hat man auch die Fettarme Variante oder man nimmt das neue Ramazeugs :-)
waldschrad 
sagt:
sagt: 17.04.2009 10:35
hallo,
mit quimiq einfach super und leicht, hab auch die sahne weggelassen.
Mein tip, ich gebe inden cafe statt zucker kakaopulver bzw. benco, schmekt dann schön schokoladig.
lg iris
mit quimiq einfach super und leicht, hab auch die sahne weggelassen.
Mein tip, ich gebe inden cafe statt zucker kakaopulver bzw. benco, schmekt dann schön schokoladig.
lg iris
Frülein
sagt:
sagt: 15.05.2009 16:17
hallo,
möchte dieses tiramisu gerne morgen machen, nehm ich da staubzucker (puderzucker) oder kristallzucker?
danke schön
lg babsi
möchte dieses tiramisu gerne morgen machen, nehm ich da staubzucker (puderzucker) oder kristallzucker?
danke schön
lg babsi
nici1982
sagt:
sagt: 01.09.2009 17:37
Midkiff 
sagt:
sagt: 20.03.2011 23:11
Mir hat es gut geschmeckt.
Allerdings war es etwas schwer QuimiQ aufzutreiben. In unseren Läden habe ich es bisher nicht gefunden. Allerdings wird es über einen Bäcker-Versand verkauft, dort bestelle ich es immer.
Gruß Midkiff
Allerdings war es etwas schwer QuimiQ aufzutreiben. In unseren Läden habe ich es bisher nicht gefunden. Allerdings wird es über einen Bäcker-Versand verkauft, dort bestelle ich es immer.
Gruß Midkiff
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