Henglein
Rama Cremefine
| Currywurstsuppe
Partysuppe für Currywurstfans
)
| 350 g | Zwiebel(n) |
| 900 g | Wurst (Currywurst) |
| 3 EL | Öl |
| 2 EL | Curry |
| 750 ml | Brühe, klare |
| 2 Dose/n | Tomate(n), geschälte |
| 2 EL | Zucker, braun |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 125 g | Ketchup (Curryketchup) |
| 300 g | Schmand |
| 1 Beutel | Chips (Kartoffelsticks - Knabbergebäck) |
| etwas | Curry |
Zubereitung
Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Currywürste in Scheiben schneiden.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Wurstscheiben darin anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln in dem Bratfett glasig anschwitzen und Currypulver darüberstreuen.
Mit klarer Brühe ablöschen, Tomaten mit Saft, Zucker und Salz zufügen und zugedeckt 15 min. köcheln lassen. Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren und das Curryketchup einrühren.
Die Wurstscheiben zugeben und nochmal abschmecken. Mit einen Klecks Schmand, Kartoffelsticks und Currypulver anrichten.
Das Öl in einem großen Topf erhitzen, die Wurstscheiben darin anbraten und herausnehmen. Die Zwiebeln in dem Bratfett glasig anschwitzen und Currypulver darüberstreuen.
Mit klarer Brühe ablöschen, Tomaten mit Saft, Zucker und Salz zufügen und zugedeckt 15 min. köcheln lassen. Die Suppe mit dem Pürierstab pürieren und das Curryketchup einrühren.
Die Wurstscheiben zugeben und nochmal abschmecken. Mit einen Klecks Schmand, Kartoffelsticks und Currypulver anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Sabine-HH 
sagt:
sagt: 06.08.2010 21:36
maamaamia 
sagt:
sagt: 20.09.2011 20:50
Die Suppe ist gut und lecker.Mir fehlte nur etwas Gemüse,habe noch Mais,Kidney-Bohnen und frischen Paprika dazu gegeben.So kam die Suppe besser an.
Gruß
Maamaamia
Gruß
Maamaamia
kadderle 
sagt:
sagt: 20.11.2011 12:42
Ich habe die Suppe (zusammen mit einem großen Topf Gulaschsuppe) an meinem Geburtstag gemacht. Die Currywurstsuppe war sofort leer und kam super an. Einige wollten auch gleich das Rezept! Die "Pommes" obendrauf sind der letzte Kick, der die Suppe besonders macht. Die wird es sicherlich noch öfters geben!
sarah_86
sagt:
sagt: 21.04.2012 12:35
Fantastisch! :)
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