Henglein
Rama Cremefine
| Gebratene Nudeln mit Fenchel
vegan - eifrei - milchfrei - asiatisch
)
| 300 g | Spaghetti ohne Ei |
| Salzwasser | |
| 100 g | Champignons |
| 3 | Möhre(n) |
| 1 | Spitzpaprika, rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Knolle/n | Fenchel |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 | Chilischote(n) oder Cayennepfeffer |
| Curry | |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Ingwerpulver | |
| Zucker | |
| Sojasauce | |
| Olivenöl |
Zubereitung
Sämtliches Gemüse klein schneiden. Zuerst die Paprika und Möhren in etwas Olivenöl anbraten, anschließend die klein geschnittene Fenchelknolle, dann die Champignons, anschließend die Zwiebeln und ganz zum Schluss den Knoblauch zugeben und mitbraten.
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen, dann abgießen.
Das Gemüse nach Belieben mit Salz, Pfeffer, viel Curry sowie einer kleinen Chilischote und etwas Ingwer, Paprikagewürz, Sojasoße und Zucker würzen. Dann die Nudeln daruntermischen und kurz mitbraten.
In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanweisung im Salzwasser kochen, dann abgießen.
Das Gemüse nach Belieben mit Salz, Pfeffer, viel Curry sowie einer kleinen Chilischote und etwas Ingwer, Paprikagewürz, Sojasoße und Zucker würzen. Dann die Nudeln daruntermischen und kurz mitbraten.
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Kommentare anderer Nutzer
caipilinda 
sagt:
sagt: 02.11.2011 00:21
1 Std. Arbeitszeit? --> 20 min! ;)))
Danke für das leckere Rezept. Wollte nur sagen, dass ich es leider ohne Champignons machen musste, weil ich keine hatte und somit auch keine Pilze putzen und schneiden musste. Aber so lange hätte das nun auch nicht gedauert und ich hatte das ganze Rezept in der Menge für 4 Portionen in 15-20 min fertig. - Wusste gar nicht, dass ich so schnell sein kann im kochen. Wusste aber, dass ich viel essen kann und habe auch gleich 3 von 4 Portionen auf einmal gegessen :-/
Linda-Prädikat: gesund - schnell - und lecker
Danke für das leckere Rezept. Wollte nur sagen, dass ich es leider ohne Champignons machen musste, weil ich keine hatte und somit auch keine Pilze putzen und schneiden musste. Aber so lange hätte das nun auch nicht gedauert und ich hatte das ganze Rezept in der Menge für 4 Portionen in 15-20 min fertig. - Wusste gar nicht, dass ich so schnell sein kann im kochen. Wusste aber, dass ich viel essen kann und habe auch gleich 3 von 4 Portionen auf einmal gegessen :-/
Linda-Prädikat: gesund - schnell - und lecker
sp1904 
sagt:
sagt: 07.04.2012 09:48
Super Rezept! Wir haben am Schluss, da wirs gerne cremig mögen noch einen halben Becher Sojasahne hinzugetan. OBERLECKER! Vor allem die Currynote passt toll zum Gemüse.
Lieben Gruß =)
Sabrina
Lieben Gruß =)
Sabrina
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Wir fanden es etwas trocken, daher werde ich das Rezept um die 1/2 Menge Gemüse erweitern. Mal sehen wie es dann ist...
Es wird auf jeden Fall nochmal gekocht und dann gibt es auch ein Foto, damit dein Rezept aufsehen erweckt *smile*
Vielen Dank für die Rezeptidee.
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