In eine große Schüssel die kalten gekochten Nudeln geben. Die Pfifferling kurz in Butter dünsten, gut würzen, mit in die Schüssel geben. Die Erbsen garen und ebenfalls mit den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Die Eier zerkleinert zugeben. Mit Rapsöl und den angegebenen Gewürzen abschmecken.

Ein herrlicher und herzhafter Salat, der seinen Biss durch die getrockneten, salzigen Tomaten erhält. Am besten einen Tag vorher machen, damit der Salat durchzieht und nochmals würzen.