Henglein
Rama Cremefine
| Orangen - Rosmarinbutter
z. B. zum Grillen
)
| 1 | Chilischote(n), rote |
| 1 | Orange(n), (Bio) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 200 g | Butter, weiche |
| Salz |
Zubereitung
Die weiche Butter geschmeidig rühren. Die Chilischote entkernen und in winzige Würfel schneiden, den Rosmarin sehr fein hacken. Die Orange waschen und abtrocknen, dann die Schale abreiben.
Orangenabrieb, Rosmarin und Chili zur Butter geben. Mit ca. 1 TL Salz würzen und alles gut miteinander verrühren. Entweder mit Hilfe von Backpapier zu einer Rolle formen oder in ein geeignetes Gefäß geben und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Die Butter schmeckt sehr gut zum gegrilltem Fisch oder Fleisch.
Orangenabrieb, Rosmarin und Chili zur Butter geben. Mit ca. 1 TL Salz würzen und alles gut miteinander verrühren. Entweder mit Hilfe von Backpapier zu einer Rolle formen oder in ein geeignetes Gefäß geben und für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Die Butter schmeckt sehr gut zum gegrilltem Fisch oder Fleisch.
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Kommentare anderer Nutzer
06.04.2010 22:55
Hallo,
nun werde ich die Butter noch mit 5 Punkte bewerten.
LG
Renate
nun werde ich die Butter noch mit 5 Punkte bewerten.
LG
Renate
Daggi0211 
sagt:
sagt: 08.08.2011 06:52
Hallo,
von mir auch mindestens 5 Sterne!
Ich hatte die Butter gestern zu Pangasius-Filet, das ich im Ofen auf Tomatenbett zubereitet hatte.
Es war unglaublich, wie lecker dieser Fisch geschmeckt hat, der mit der Butter bestrichen und mit Honig-Pfeffer gewürzt wurde. Auf jedes kleine Stückchen habe ich noch extra Orangen-Rosmarin-Butter gegeben - und dann ab in den Rachen :o)
Supertolles Rezept, vielen Dank!
LG Daggi
von mir auch mindestens 5 Sterne!
Ich hatte die Butter gestern zu Pangasius-Filet, das ich im Ofen auf Tomatenbett zubereitet hatte.
Es war unglaublich, wie lecker dieser Fisch geschmeckt hat, der mit der Butter bestrichen und mit Honig-Pfeffer gewürzt wurde. Auf jedes kleine Stückchen habe ich noch extra Orangen-Rosmarin-Butter gegeben - und dann ab in den Rachen :o)
Supertolles Rezept, vielen Dank!
LG Daggi
migaweki 
sagt:
sagt: 12.09.2011 19:42
Seeeeehr lecker auch zu Hühnchen!!!!!
lg migaweki
lg migaweki
29.09.2011 11:18
migaweki
sagt:
sagt: 29.09.2011 20:47
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ich kann dieses Rezept nur empfehlen.Habe diese Butter selbst schon von Saya probiert.Rezept bekommt 5 Punkte
LG
Renate
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