Henglein
Rama Cremefine
| Garnelen süß - sauer
| Salz | |
| 12 | Garnele(n), roh, ohne Schale |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Porreestange |
| 1 Dose | Ananas, in Stücken |
| 150 g | Reis (Langkorn-) |
| 5 EL | Öl |
| 1 Glas | Sauce, süß-sauer, mit Gemüse, 400 g |
| 100 g | Erbsen, TK |
| Sambal Oelek | |
| Sojasauce |
Zubereitung
300 ml Salzwasser aufkochen. Reis ins kochende Salzwasser geben und zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
Garnelen im heißen Öl unter Wenden 3-4 Minuten braten. Würzen und herausnehmen.
Porree, Zwiebel und Knoblauch im Bratöl anbraten. Die obere Schicht Gemüse und Öl aus dem Glas zufügen und kurz mitbraten. Erbsen, Ananas und 4 Esslöffel Ananassaft zugeben. Übrige Sauce aus dem Glas zugießen und alles verrühren. 4 Minuten köcheln. Garnelen unterheben. Mit Sambal Oelek und Sojasoße abschmecken.
Reis dazu reichen.
Garnelen waschen und trocken tupfen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen.
Garnelen im heißen Öl unter Wenden 3-4 Minuten braten. Würzen und herausnehmen.
Porree, Zwiebel und Knoblauch im Bratöl anbraten. Die obere Schicht Gemüse und Öl aus dem Glas zufügen und kurz mitbraten. Erbsen, Ananas und 4 Esslöffel Ananassaft zugeben. Übrige Sauce aus dem Glas zugießen und alles verrühren. 4 Minuten köcheln. Garnelen unterheben. Mit Sambal Oelek und Sojasoße abschmecken.
Reis dazu reichen.
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