Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Streifen
vegetarisch
| 500 g | Spaghetti, gekocht |
| 2 dicke | Möhre(n) |
| 1 | Zucchini |
| 1 große | Paprikaschote(n), gelb |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| 1 TL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Gemüse waschen und schälen. Mit einem Sparschäler die Möhren und die Zucchini in Streifen schneiden. Paprika in dünne Streifen schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse dazugeben und rühren. 10 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Crème fraîche, Brühe und Zitronensaft unterrühren. Mit den Nudeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Öl in einem Topf erhitzen. Gemüse dazugeben und rühren. 10 Minuten bei kleiner Hitze dünsten. Crème fraîche, Brühe und Zitronensaft unterrühren. Mit den Nudeln vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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