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Chinakohlsalat
die etwas andere Art Chinakohl zuzubereiten
Zutaten
| 1 Kopf | Chinakohl |
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 3 | Karotte(n) |
| 5 kleine | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Stiel/e | Minze |
| 1 Stiel/e | Koriandergrün |
| 200 g | Mayonnaise |
| 2 EL | Öl (Erdnuss-) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Chinakohl, Paprika und Frühlingszwiebeln schneiden. Die Karotten in kleine Stifte schneiden. Minze und Koriander zupfen und untermischen.
Für das Dressing Mayonnaise mit Erdnussöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Falls es zu dickflüssig ist, ein bisschen Wasser untermengen.
Für das Dressing Mayonnaise mit Erdnussöl und Salz und Pfeffer abschmecken. Falls es zu dickflüssig ist, ein bisschen Wasser untermengen.
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