Henglein
Rama Cremefine
| Thunfischcreme
)
| 2 Dose/n | Thunfisch im eigenen Saft |
| 3 | Ei(er), hart gekocht |
| 2 kleine | Schalotte(n) |
| 3 EL | Mayonnaise |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Kurkuma |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Thunfisch gut abtropfen lassen und in eine Schale geben. Den Thunfisch mit einer Gabel gut zerteilen.
Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Die Eier pellen und klein würfeln. Beides zum Thunfisch geben.
Mayonnaise, Olivenöl und Kurkuma ebenfalls zum Fisch geben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Creme im Kühlschrank 1 - 2 Stunden durchziehen lassen. Schmeckt gut zu frischem Brot oder als Dip für Gemüsesticks.
Die Schalotten schälen und in feine Würfel schneiden. Die Eier pellen und klein würfeln. Beides zum Thunfisch geben.
Mayonnaise, Olivenöl und Kurkuma ebenfalls zum Fisch geben und alles gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Creme im Kühlschrank 1 - 2 Stunden durchziehen lassen. Schmeckt gut zu frischem Brot oder als Dip für Gemüsesticks.
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habe diese Creme zu Zucchini-Sticks angeboten. Das passte geschmacklich sehr gut zusammen.
Besonders gefiel mir die Zugabe von Kurkuma, weil dadurch die Farbe aufgepeppt wird.
LG Carrara
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