Henglein
Rama Cremefine
| Endiviensalat mit Zwiebel - Sahnedressing
)
| 1 Kopf | Salat (Endiviensalat) |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 | Zwiebel(n), rot |
| 2 EL | Essig (Kräuteressig) |
| n. B. | Salz |
| n. B. | Pfeffer, schwarzer, gemahlen |
Zubereitung
Den Endiviensalat in ganz feine Streifen schneiden und in reichlich Wasser säubern. Den Salat in einer Salatschleuder gut trocken schleudern.
Saure Sahne, 3/4 der Schlagsahne und den Essig in einer Schüssel verrühren. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den klein geschnittenen Endiviensalat zum Dressing geben und gut verrühren. Schmeckt auch sehr gut mit Feldsalat oder Lollo Bianco.
Saure Sahne, 3/4 der Schlagsahne und den Essig in einer Schüssel verrühren. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zur Soße geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den klein geschnittenen Endiviensalat zum Dressing geben und gut verrühren. Schmeckt auch sehr gut mit Feldsalat oder Lollo Bianco.
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Kommentare anderer Nutzer
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 05.12.2010 13:55
Hallo Ergobine,
Das Sahnedressing passt wirklich zu vielen Salatsorten, heute gab es den Endiviensalat, den ich gestern auf dem Markt gekauft habe. Eine Variante mit Feldsalat habe ich schon probiert. Sehr lecker!
Gruß
Hans
Das Sahnedressing passt wirklich zu vielen Salatsorten, heute gab es den Endiviensalat, den ich gestern auf dem Markt gekauft habe. Eine Variante mit Feldsalat habe ich schon probiert. Sehr lecker!
Gruß
Hans
nudossi_78 
sagt:
sagt: 19.06.2011 08:58
Wir haben das Dressing ausprobiert, weil Joghurt-Dressings langsam langweilig werden - dazu gab´s Kopfsalat. Sehr lecker!
AndreaM 
sagt:
sagt: 18.07.2011 22:15
Hab heute Abend das Dressing zu Römersalat gemacht, war sehr lecker!
Mir war es nur ein wenig zu mild, so habe ich 3 EL Essig verwendet, aber das kommt sicherlich auch auf die Sorte an.
Das gibt es jetzt auf jeden Fall öfters bei uns! :-)
Mir war es nur ein wenig zu mild, so habe ich 3 EL Essig verwendet, aber das kommt sicherlich auch auf die Sorte an.
Das gibt es jetzt auf jeden Fall öfters bei uns! :-)
15.02.2012 10:07
Hallo Ergobiene,
wir hatten gestern Deinen Endiviensalat.
Mein Kompliment,super lecker !Hat bei uns volle Punktzahl verdient.
Danke für das Rezept.
Gruß balke
wir hatten gestern Deinen Endiviensalat.
Mein Kompliment,super lecker !Hat bei uns volle Punktzahl verdient.
Danke für das Rezept.
Gruß balke
Barolinchen 
sagt:
sagt: 02.03.2012 12:29
Hallo,
habe gerade Deinen Endiviensalat gemacht.
Hoffe zum Mittagessen ist noch was übrig.
LG Silvia
habe gerade Deinen Endiviensalat gemacht.
Hoffe zum Mittagessen ist noch was übrig.
LG Silvia
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vielen Dank für das Rezept. Ich habe schon so viele Dressings ausprobiert, aber keins schmecke meinem Sohn so gut wie dieses. Bisher wollte er Salat nur bei Oma essen. Jetzt endlich auch zu Hause.
Ich habe übrigens Eichblattsalat verwendet. Passt auch dazu hervorragend.
GLG, Lutzi
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