Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Hähnchenbrust mit Tomatensauce
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 250 g | Tomate(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Tomatenmark |
| Rosmarin | |
| Thymian | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Olivenöl |
| 50 g | Käse, geraspelt |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Tomaten zugeben, würzen und ca. 15 Minuten einköcheln lassen. Tomatenmark und gehackte Kräuter unterrühren, nochmals abschmecken.
Hähnchenbrustfilets roh in eine Auflaufform legen und mit der Tomatensauce bedecken. Käse drüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20-30 min. überbacken.
Dazu schmecken Gnocchi oder Reis.
Hähnchenbrustfilets roh in eine Auflaufform legen und mit der Tomatensauce bedecken. Käse drüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20-30 min. überbacken.
Dazu schmecken Gnocchi oder Reis.
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