Henglein
Rama Cremefine
| Möhrensuppe à la s - fuechsle
fruchtig, da mit Äpfeln und Orangensaft
)
| 400 g | Möhre(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Äpfel |
| 1 EL | Butter |
| ½ TL | Ingwer, frisch gerieben |
| ½ TL | Zimtpulver |
| ½ Liter | Gemüsebrühe |
| 150 ml | Orangensaft |
| 150 g | Crème fraîche |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Möhren schälen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Die Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Möhren, Äpfel, Ingwer und Zimt untermischen und kurz mitschmoren.
Brühe und Orangensaft hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Crème fraîche einrühren. Mit Weißbrot servieren.
Die Butter in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anschwitzen. Möhren, Äpfel, Ingwer und Zimt untermischen und kurz mitschmoren.
Brühe und Orangensaft hinzufügen und alles etwa 15 Minuten köcheln lassen. Die Suppe pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Crème fraîche einrühren. Mit Weißbrot servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 26.04.2010 23:01
s-fuechsle
sagt:
sagt: 26.04.2010 23:05
Hallo Sissy,
jetzt hat mir auch noch mein Rechner einen Streich gespielt.... wollte ich doch noch mehr schreiben... tsss.
Auch wenn du bei deiner Familie nicht punkten konntest, so finde ich es total lieb von dir, die Suppe nur für dich zu kochen :-)!!
Herzlichen Dank & liebe Grüße,
s-fuechsle
jetzt hat mir auch noch mein Rechner einen Streich gespielt.... wollte ich doch noch mehr schreiben... tsss.
Auch wenn du bei deiner Familie nicht punkten konntest, so finde ich es total lieb von dir, die Suppe nur für dich zu kochen :-)!!
Herzlichen Dank & liebe Grüße,
s-fuechsle
17.09.2010 14:26
Hallo fuechsle,
wir hatten heut mittag dein feines Süppchen.
Ist tatsächlich mal was anderes und schön fruchtig.
Allerdings hab ich den Apfel weggelassen, aber sonst alles nach Rezept!
Foto ist unterwegs, Vielen Dank!
LG Silke
wir hatten heut mittag dein feines Süppchen.
Ist tatsächlich mal was anderes und schön fruchtig.
Allerdings hab ich den Apfel weggelassen, aber sonst alles nach Rezept!
Foto ist unterwegs, Vielen Dank!
LG Silke
s-fuechsle
sagt:
sagt: 19.09.2010 08:14
08.11.2010 13:52
mmmhhhh.....
mehr muss man eigentlich nicht sagen :-) Bisher gab es bei uns eher die "klassische" Möhrensuppe, das hier ist eine tolle, exotische Variante.
Der Zimt gibt eine ganz besonders feine Note. Ich werde die Suppe an Weihnachten für unsere Gäste als Vorspeise reichen, so gut hat sie uns geschmeckt.
Ein Foto werde ich noch nachreichen ;-)
Danke für das köstliche Rezept,
Liebe Grüße, Anni
mehr muss man eigentlich nicht sagen :-) Bisher gab es bei uns eher die "klassische" Möhrensuppe, das hier ist eine tolle, exotische Variante.
Der Zimt gibt eine ganz besonders feine Note. Ich werde die Suppe an Weihnachten für unsere Gäste als Vorspeise reichen, so gut hat sie uns geschmeckt.
Ein Foto werde ich noch nachreichen ;-)
Danke für das köstliche Rezept,
Liebe Grüße, Anni
s-fuechsle
sagt:
sagt: 10.11.2010 04:43
Liebe Anni,
soooo eine liebe Rückmeldung! *megafreu*
Das ehrt mich sehr, dass ihr diese Suppe sogar an Weihnachten servieren werdet - vielen lieben Dank! Es freut mich natürlich immer, wenn jemand meine Rezepte ausprobiert und es allen schmeckt... - dann auch noch so ein lieber Kommentar folgt. ;-)
Freue mich auch schon auf dein Foto! Hab herzlichen Dank für die TOP Bewertung und für`s Ausprobieren!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
soooo eine liebe Rückmeldung! *megafreu*
Das ehrt mich sehr, dass ihr diese Suppe sogar an Weihnachten servieren werdet - vielen lieben Dank! Es freut mich natürlich immer, wenn jemand meine Rezepte ausprobiert und es allen schmeckt... - dann auch noch so ein lieber Kommentar folgt. ;-)
Freue mich auch schon auf dein Foto! Hab herzlichen Dank für die TOP Bewertung und für`s Ausprobieren!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
LiliVanilli 
sagt:
sagt: 11.09.2011 10:46
Hallo !
Ich hab's ausprobiert und bin begeistert. Lecker und einfach zugleich.
Die Suppe wird öffter auf den Tisch kommen.
Besten Dank für das köstliche Rezept!
LG
LiliVanilli
Ich hab's ausprobiert und bin begeistert. Lecker und einfach zugleich.
Die Suppe wird öffter auf den Tisch kommen.
Besten Dank für das köstliche Rezept!
LG
LiliVanilli
s-fuechsle
sagt:
sagt: 11.09.2011 22:16
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Habe heute deine Suppe getestet und muss sagen, dass sie lecker war. Wer Exotisches mag, ist hiermit gut beraten. Der Ingwer passte auch gut dazu und machte das Ganze würzig scharf! Bei meiner Familie konnte ich damit leider nicht punkten, aber dann mach ich sie halt künftig für mich alleine :-)
Lg. Sissy
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