Henglein
Rama Cremefine
| Sterntaler
)
| 205 g | Mehl, (Weizenmehl, Type 405) |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Msp. | Salz |
| 175 g | Margarine |
| Mehl, für die Arbeitsfläche | |
| Für die Glasur: | |
| 100 g | Puderzucker |
| 1 | Ei(er), davon das Eiweiß |
| Lebensmittelfarbe, zum Verzieren |
Zubereitung
Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Gesiebten Puderzucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz dazu geben. Die Margarine in Stücke schneiden und hinzufügen. Alles gut durch kneten.
Teig (etwa 3 mm dick)ausrollen Sterne ausstechen und aufs Backblech setzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und dann die Sterne etwa 8 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Zum Verzieren den gesiebten Puderzucker mit dem Eiweiß dickflüssig verrühren. Nach belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben und die Sterne dekorieren.
Teig (etwa 3 mm dick)ausrollen Sterne ausstechen und aufs Backblech setzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen und dann die Sterne etwa 8 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Zum Verzieren den gesiebten Puderzucker mit dem Eiweiß dickflüssig verrühren. Nach belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben und die Sterne dekorieren.
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ich habe die Sterntaler vor ein paar Wochen gebacken. Meiner Familie haben sie so gut geschmeckt, dass sie ruckzuck weg waren.
Viele Grüße
Anika
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