Lockere Kiwi - Grießcreme
| 7 | Kiwi |
| 200 ml | Wasser |
| 75 g | Grieß (Weichweizen-) |
| 5 EL | Zucker, nach Belieben mehr |
| ½ Pck. | Zucker (Orangen-) |
| 1 | Orange(n), Saft davon |
| 200 ml | süße Sahne |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
Zubereitung
Die Kiwi schälen (geht gut mit einem Sparschäler) und in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit dem Wasser und dem Zucker in einen Topf geben und sprudelnd ca. 5-10 Minuten kochen lassen. Immer wieder mal umrühren. Anschließend mit dem Pürierstab pürieren, den Orangensaft hineinpressen und den Orangenzucker zugeben. Gut verrühren. Den Grieß unter Rühren mit einem Schneebesen dazugeben. Auf kleiner Flamme etwas köcheln lassen, bis der Grieß gut gequollen ist.
Abkühlen lassen und kalt stellen.
Die Sahne mit dem Handrührgerät aufschlagen. Den Kiwigrieß aus dem Kühlschrank nehmen und ebenfalls etwas aufschlagen. Anschließend die Sahne mit dem Handrührgerät unterrühren und servieren.
Abkühlen lassen und kalt stellen.
Die Sahne mit dem Handrührgerät aufschlagen. Den Kiwigrieß aus dem Kühlschrank nehmen und ebenfalls etwas aufschlagen. Anschließend die Sahne mit dem Handrührgerät unterrühren und servieren.
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