Henglein
Rama Cremefine
| Zimtnussbällchen
| 300 g | Haselnüsse, gehackte |
| 2 | Ei(er), davon das Eiiweiß |
| 250 g | Puderzucker |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Pck. | Haselnüsse, ganze |
Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, Puderzucker einrühren, von der Masse 4 Esslöffel abnehmen. Jetzt Zimt und Nüsse unterheben!
Kleine Bällchen formen, einen Klecks Eiweißmasse und eine ganze Haselnuss darauf setzten!
Plätzchen bei 125 Grad für ca. 30 Minuten backen!
Nach dem Abkühlen trocknen die Bällchen noch etwas & werden fester!
Kleine Bällchen formen, einen Klecks Eiweißmasse und eine ganze Haselnuss darauf setzten!
Plätzchen bei 125 Grad für ca. 30 Minuten backen!
Nach dem Abkühlen trocknen die Bällchen noch etwas & werden fester!
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tolles Rezept, schmeckt gaaaaanz toll. Ich habe zwar keine Bällchen hinbekommen, es sind eher Häufchen geworden, aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch. Ich habe beim zweiten Mal Pekannüsse anstelle der Haselnüsse genommen war auch gut.
Liebe Grüße
Lexie
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