Henglein
Rama Cremefine
| Caesar Salad mit Eisbergsalat, gebratenen Putenbruststreifen und Parmesan
schnell und sehr lecker!
| Für das Dressing: | |
| 200 ml | Crème fraîche, oder Crème légère |
| 100 ml | Olivenöl |
| 100 ml | Wasser |
| 1 Schuss | Zitronensaft |
| 1 ½ EL | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Prise | Zucker |
| Sardellenpaste | |
| Salat: | |
| 1 Kopf | Eisbergsalat |
| n. B. | Parmesan |
| n. B. | Putenbrust, in Streifen geschnitten, gebraten |
Zubereitung
Die Zutaten für das Dressing mit einem Schneebesen oder Holzquirl sehr gut verrühren.
Eisbergsalat zerkleinern, waschen und trocken schleudern, auf zwei großen Tellern anrichten. Die kross gebratenen Putenbuststreifen darauf verteilen, Parmesankäse in dünne Scheiben hobeln und darauf verteilen, das Dressing darüber geben.
Eisbergsalat zerkleinern, waschen und trocken schleudern, auf zwei großen Tellern anrichten. Die kross gebratenen Putenbuststreifen darauf verteilen, Parmesankäse in dünne Scheiben hobeln und darauf verteilen, das Dressing darüber geben.
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Danke für das Rezept!
LG Cherry_Tomate
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