Eierlikör

schnell und lecker

Zutaten für Portionen

½ Liter Wodka, oder Rum oder Korn
Vanilleschote(n)
4 große Eigelb
200 ml Sahne
340 ml Kondensmilch
250 g Puderzucker

Zubereitung

Eigelb und Puderzucker sehr schaumig schlagen. Mark der Vanilleschote zugeben. Unter weiterem Rühren Sahne, Kondensmilch und Alkohol zugeben. Alles in heiß ausgespülte Flaschen gießen und kühl aufbewahren.

Am besten benutzt man zum Rühren eine Rührschüssel mit Deckel, da die Flüssigkeit dabei sehr stark spritzt.

Abgefüllt in kleine 0,2 l oder 0,3 l Flaschen ist der Eierlikör eine zauberhafte Geschenkidee.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.03.10
Rezept-Statistiken: 8.798 (22)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

marionW Kartoffelschäler


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