Kirsch - Schokoklecksel - Kuchen

super schnell, super saftig, super lecker

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Zutaten für Portionen

  Für den Teig:
250 g Zucker
Ei(er)
200 ml Öl
200 g Joghurt
200 g Schokoladenraspel
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver
  Fett, für das Blech
1 Glas Sauerkirschen, zum Belegen
  Für die Streusel:
170 g Margarine
80 g Zucker
200 g Mehl
2 EL Kakaopulver
½ TL Zimt
1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung

Teig:
Die Eier mit dem Zucker cremig schlagen. Öl, Joghurt und Raspelschokolade zugeben. Mehl und Backpulver miteinander vermengen und unter den Teig rühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten vorbacken.

In der Zwischenzeit die Kirschen abtropfen lassen.

Streusel:
Die Margarine zerlassen, etwas abkühlen lassen und mit Zucker, Mehl, Kakaopulver, Zimt und Vanillezucker zu einem Streuselteig verarbeiten.

Die Kirschen auf dem vorgebackenen Teig verteilen und die Schokostreusel wie Kleckse darüber verteilen. Den Kuchen nochmals 2o-25 Minuten backen. Stäbchenprobe machen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 27.03.10
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Alcar75 Hendlgriller


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