Henglein
Rama Cremefine
| Gebrannte Mandeln aus der Mikrowelle
dauert knapp 6 Minuten
)
| 200 g | Mandel(n), ungeschälte |
| 4 EL | Zucker, (kein weißer der wird zu heiß!!!) |
| 2 ½ EL | Wasser , (nicht mehr wird sonst zu klebrig) |
| 1 TL | Zimt |
Zubereitung
In einer Mikrowellenschüssel ( muss zum Kochen sein, nicht zum Erwärmen, ich nehme immer die Kanne von Tupper) den Zucker, Zimt und das Wasser 1 Minute bei 600Watt schmelzen. Die Mandeln dazu, umrühren und 2 Minuten in die Mikrowelle. Rausnehmen, noch mal umrühren und dann das ganze noch mal 2 Minuten in die Mikrowelle. Rausnehmen, umrühren und auf einem Backpapier abkühlen lassen.
Tipp: statt 2 1/2 Löffel Wasser nur 1 1/2 Löffel Wasser und 1 Löffel Amaretto nehmen :-), schmeckt auch mit Vanillearoma statt Zimt :-)
Tipp: statt 2 1/2 Löffel Wasser nur 1 1/2 Löffel Wasser und 1 Löffel Amaretto nehmen :-), schmeckt auch mit Vanillearoma statt Zimt :-)
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Kommentare anderer Nutzer
BarbaraSL 
sagt:
sagt: 11.12.2003 21:02
Super! Total schnell, lecker und einfach. Klappt bestens. Wird vor Weihnachten noch häufiger gemacht werden.
BarbaraSL
BarbaraSL
gluehwurm50 
sagt:
sagt: 12.12.2003 11:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sorry habe vergessen zu schreiben das man braunen Zucker dafür benötigt :-)
Viel Spaß beim Nachmachen und vor allem guten Hunger :-)
sorry habe vergessen zu schreiben das man braunen Zucker dafür benötigt :-)
Viel Spaß beim Nachmachen und vor allem guten Hunger :-)
matti 
sagt:
sagt: 19.12.2003 11:15
Ich glaube, ich brauch ne neue Mikrowelle. Hat nicht geklappt und da mir beim Schokoladeschmelzen schon an einer Stelle die Schokolade verbrannt ist (das stinkt fürchterlich) bin ich jetzt mal vorsichtig!
killerlaus
sagt:
sagt: 21.12.2003 11:58
Wieso ungeschälte Mandeln?? Sind geschälte, weisse zu glatt so dasss der Zucker nicht kleben bleibt??
Grüße, Chrissi
Grüße, Chrissi
soleil110
sagt:
sagt: 22.12.2003 11:52
Klasse !
bei uns hat es im ganzen Haus nach Weihnachtsmarkt geduftet.
So schnell und einfach gemacht.
Danke für das tolle Rezept !
bei uns hat es im ganzen Haus nach Weihnachtsmarkt geduftet.
So schnell und einfach gemacht.
Danke für das tolle Rezept !
Birliban 
sagt:
sagt: 11.01.2004 15:48
Das Rezept ist einfach wunderbar. Es geht so schnell und die Mandeln sind richtig lecker und geröstet.
Nun wollte ich fragen ob man die Mandeln in dieser Art auch salzig oder herzhaft herstellen kann? Hast du das schon mal jemand probiert oder hat jemand ne Idee dazu???
Gruß, Birlie
Nun wollte ich fragen ob man die Mandeln in dieser Art auch salzig oder herzhaft herstellen kann? Hast du das schon mal jemand probiert oder hat jemand ne Idee dazu???
Gruß, Birlie
cookmouse 
sagt:
sagt: 26.02.2004 17:30
Hallo Glühwurm!
Bin hin und weg von diesen Mandeln!!!!!!
Habe schon zigmale versucht sie nachzumachen (in der Pfanne,...), aber diese hier schmecken wie am Weihnachtsmarkt.
So lange konnte ich nun nicht mehr warten und habe sie heute ausprobiert!
Wenig Arbeit-klasse Resultat!
Vielen lieben Dank!
Cookmouse
Bin hin und weg von diesen Mandeln!!!!!!
Habe schon zigmale versucht sie nachzumachen (in der Pfanne,...), aber diese hier schmecken wie am Weihnachtsmarkt.
So lange konnte ich nun nicht mehr warten und habe sie heute ausprobiert!
Wenig Arbeit-klasse Resultat!
Vielen lieben Dank!
Cookmouse
backbiene
sagt:
sagt: 03.04.2004 12:06
Hallo,
super klasse dieses Rezept, habe es direkt noch an diesem Abend gemacht und mein Mann und ich, wir konnten uns gar nicht mehr bremsen, so lecker waren die.
Vor allem was wir so gerne mögen, das sind die Zahnfreundlichen Mandeln, und genau so sind sie, nicht zuviel Zucker dran.MMMHHH Lecker, danke.
super klasse dieses Rezept, habe es direkt noch an diesem Abend gemacht und mein Mann und ich, wir konnten uns gar nicht mehr bremsen, so lecker waren die.
Vor allem was wir so gerne mögen, das sind die Zahnfreundlichen Mandeln, und genau so sind sie, nicht zuviel Zucker dran.MMMHHH Lecker, danke.
monpticha 
sagt:
sagt: 24.07.2004 19:28
Hatte vorher ein ähnliches Mikrowellenrezept, jedoch mit weissem Zucker und fast jedes mal ist es etwas angebrannt. Nicht so mit diesem Rezept. Diese Mandeln sind wunderbar gelungen.
Metalsister 
sagt:
sagt: 27.11.2004 00:17
Bei mir hat es leider gar nicht geklappt, die Mandeln haben danach gleich geschmeckt, man hat nichts vom Zucker oder vom Zimt geschmeckt :o((( Dabei hab ich mich ans Rezept gehalten....
schneeglocke 
sagt:
sagt: 15.12.2004 21:29
Hallo
so einfach, so lecker und soooo günstig!
Nie wieder gebrannte Mandeln für viel Geld auf dem Jahrmarkt!
Vielen Dank für das Rezept
schneeglocke
so einfach, so lecker und soooo günstig!
Nie wieder gebrannte Mandeln für viel Geld auf dem Jahrmarkt!
Vielen Dank für das Rezept
schneeglocke
CeNedra
sagt:
sagt: 20.12.2004 19:59
Super Rezept!!!!
schmeckt gut, geht leicht und schnell, und ist günstig!!!
besser geht´s nicht.
vielen dank für dieses süüüße Leckerei. CeNedra
schmeckt gut, geht leicht und schnell, und ist günstig!!!
besser geht´s nicht.
vielen dank für dieses süüüße Leckerei. CeNedra
goody
sagt:
sagt: 07.01.2005 09:26
mmmmmmhhhhhh, die waren lecker, und vorallem gabs diesmal zu Weihnachten keine selbstgemachten Guetzli sondern für jeden ein Pack gebrannte Mandeln.... die schmeckten besser und waren sooooo schnell gemacht. Danke fürs Rezept.
goody
goody
KleineFaule
sagt:
sagt: 08.02.2005 13:39
Schließe mich da lediglich noch meinen Vorrednerinnen an!
bei mir macht Männe solche "süßen Schweinereien" immer gerne am Abend.(dann wenn´s auch richtig auf den Hüften klebt, lach*)
LiebeGrüße
KleineFaule
bei mir macht Männe solche "süßen Schweinereien" immer gerne am Abend.(dann wenn´s auch richtig auf den Hüften klebt, lach*)
LiebeGrüße
KleineFaule
timira
sagt:
sagt: 15.02.2005 20:26
Hilfreicher Kommentar:
nur zur warnung: mir hats nach 3 minuten die mikrowellenschüssel durchgeschmort.
linchenn
sagt:
sagt: 21.12.2008 23:53
kawasunny
sagt:
sagt: 06.05.2005 08:08
Hallo
Das wird auf jeden fall in meine:"es ist abends und zu spät um groß zu ,kochen aber ich könnte ja schon noch was essen rezeptsammlung"aufgenommen ;))
Vielen Dank
kawasunny
Das wird auf jeden fall in meine:"es ist abends und zu spät um groß zu ,kochen aber ich könnte ja schon noch was essen rezeptsammlung"aufgenommen ;))
Vielen Dank
kawasunny
gluehwurm50
sagt:
sagt: 21.07.2005 19:47
Hallo ihr lieben,
vielen Dank für die vielen netten Kommentare zu meiner "süßen Nascherei"!
timira zu deinem Kommentar kann ich mir nur denken, das deine Micro Schüssel nicht zum Kochen sondern nur zum Erwärmen geeignet war/ist. Ich mach das so oft in der Micro mit der guten Tuppermicrokanne und hatte noch nie Probleme.
Ich wünsch euch weiterhin viel Spaß beim Nachmachen
winke euer
gluehwurm :-)
vielen Dank für die vielen netten Kommentare zu meiner "süßen Nascherei"!
timira zu deinem Kommentar kann ich mir nur denken, das deine Micro Schüssel nicht zum Kochen sondern nur zum Erwärmen geeignet war/ist. Ich mach das so oft in der Micro mit der guten Tuppermicrokanne und hatte noch nie Probleme.
Ich wünsch euch weiterhin viel Spaß beim Nachmachen
winke euer
gluehwurm :-)
timira
sagt:
sagt: 04.04.2007 20:19
Socia
sagt:
sagt: 27.08.2005 13:12
Hallo!
Wirklich ein einfaches und tolles Rezept. Die Mandeln haben allen gut geschmeckt. Habe sie allerdings in einer Porzellanschüssel gemacht. Ich glaube, ich muss gleich noch eine Portion zubereiten, weil diese Leckerei schon fast verputzt ist. ;)
Dankeschön
Socia
Wirklich ein einfaches und tolles Rezept. Die Mandeln haben allen gut geschmeckt. Habe sie allerdings in einer Porzellanschüssel gemacht. Ich glaube, ich muss gleich noch eine Portion zubereiten, weil diese Leckerei schon fast verputzt ist. ;)
Dankeschön
Socia
sanni00
sagt:
sagt: 15.10.2005 21:29
Hallo!
Ein suuper Rezept welches ich schon lange von Tupper kenne ! aber hab es nie mit braunem Zucker gemacht ist besser !!! Zum Trocknen kommen sie erst garnicht ich rühre in der Kanne kräftig (trocknet auch gut).
Mit Salz geht das auch super! Man kann sie auch abschälen mit heißem Wasser aufkochen geht ganz schnell!!!
Ein suuper Rezept welches ich schon lange von Tupper kenne ! aber hab es nie mit braunem Zucker gemacht ist besser !!! Zum Trocknen kommen sie erst garnicht ich rühre in der Kanne kräftig (trocknet auch gut).
Mit Salz geht das auch super! Man kann sie auch abschälen mit heißem Wasser aufkochen geht ganz schnell!!!
sashimi1
sagt:
sagt: 18.10.2005 00:10
Hilfreicher Kommentar:
Halli hallo, Chefköche!
Sehr gutes Rezept. Und so einfach. Einfach genial!
Tipp: Sollte der Zucker am Ende noch nicht wieder ganz fest geworden sein, einfach noch mal vorsichtig erhitzen. Das bringt auch einen noch "gebrannteren" Geschmack. Lecker!
Aber aufpassen: Irgendwann wird's ZU verbrannt. ;-)
Ein ideales Mitbringsel, wie übrigens auch die "Bailys Kugeln" (sic).
Viel Spaß beim Selbermachen!
Sehr gutes Rezept. Und so einfach. Einfach genial!
Tipp: Sollte der Zucker am Ende noch nicht wieder ganz fest geworden sein, einfach noch mal vorsichtig erhitzen. Das bringt auch einen noch "gebrannteren" Geschmack. Lecker!
Aber aufpassen: Irgendwann wird's ZU verbrannt. ;-)
Ein ideales Mitbringsel, wie übrigens auch die "Bailys Kugeln" (sic).
Viel Spaß beim Selbermachen!
meckersuse
sagt:
sagt: 27.10.2005 11:24
Hallo zusammen, das ist ja ein suuuuper Rezept.Nie mehr teure gebrannte Mandeln auf der Kirmes kaufen!!!!!!
Werde ich demnächst gleich mit Erdnüssen und Walnüssen probieren.
Danke sagt Claudia
Werde ich demnächst gleich mit Erdnüssen und Walnüssen probieren.
Danke sagt Claudia
14.11.2005 10:50
Hallo!
Super Rezept!
Wenn ich gewusst hätte wie einfach das geht, hätte ich die Mandeln schon öfters selbst gebrannt. Sie sind ganz toll geworden, vor allen Dingen ist die Zuckerkruste nicht so dick.
Vielen Dank
Balou 09
Super Rezept!
Wenn ich gewusst hätte wie einfach das geht, hätte ich die Mandeln schon öfters selbst gebrannt. Sie sind ganz toll geworden, vor allen Dingen ist die Zuckerkruste nicht so dick.
Vielen Dank
Balou 09
killerhering
sagt:
sagt: 23.11.2005 10:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Diese Rezept ist wirklich schnell, einfach und oberlecker. Gelingt ebenso mit Karamelsirup (mein Vater mag kein Zimt...)
Auch die salzige Variante ist interessant:
Bewährt hat sich bei uns inzwischen das Tandoori-Gewürz (anstatt Zimt). Nehmt kein extra Salz dazu, Tandoori ist selber schon salzig genug.
Chickengewürz paßt nicht so gut. Rote Paprika mit einer Prise Salz (sehr sparsam das Salz) ist auch ganz lecker.
Mein Besuch kann sich meist nicht zwischen salzig und süß entscheiden, und dann sind beide Sorten ruckzuck leer.
Schönen Tag noch!
Killerhering
Diese Rezept ist wirklich schnell, einfach und oberlecker. Gelingt ebenso mit Karamelsirup (mein Vater mag kein Zimt...)
Auch die salzige Variante ist interessant:
Bewährt hat sich bei uns inzwischen das Tandoori-Gewürz (anstatt Zimt). Nehmt kein extra Salz dazu, Tandoori ist selber schon salzig genug.
Chickengewürz paßt nicht so gut. Rote Paprika mit einer Prise Salz (sehr sparsam das Salz) ist auch ganz lecker.
Mein Besuch kann sich meist nicht zwischen salzig und süß entscheiden, und dann sind beide Sorten ruckzuck leer.
Schönen Tag noch!
Killerhering
ladyvamp85
sagt:
sagt: 24.11.2005 21:23
hallo...wollte mal fragen ob das auch mit rohrzucker geht!
hboessler
sagt:
sagt: 26.11.2005 22:44
Hallo!
Ich hab das heute ausprobiert. Zuvor hatte ich gebrannt Mandeln nur auf dem Herd gemacht. In der Mikrowelle war das echt fix, aber das Karamell um die Mandeln ist irgendwie etwas krümelig geworden.
WORAN LIEGT DAS???
Gruß,
Hanna
Ich hab das heute ausprobiert. Zuvor hatte ich gebrannt Mandeln nur auf dem Herd gemacht. In der Mikrowelle war das echt fix, aber das Karamell um die Mandeln ist irgendwie etwas krümelig geworden.
WORAN LIEGT DAS???
Gruß,
Hanna
gluehwurm50
sagt:
sagt: 27.11.2005 19:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo hboessler,
das der Zucker etwas krümmelig wird passiert mir auch schon mal. Liegt wahrscheinlich an der Watt Zahl der Microwelle. Verlänger einfach die Zeit um ein paar Sekunden, also statt 2x 2 Minuten evtl. 2x 2:20 Min und mach 1/2 Löffel mehr Flüssigkeit dazu. Klappt dann bei mir meist. Mußt nur vorsichtig sein mit dem Wasser, nicht das sie zu klebrig werden hinterher.
ladyvamp85:
Rohrzucker ist brauner Zucker, nur etwas gröber. Ich nehm den auch öfter.
Weiterhin viel Spaß beim nachmachen! Und jetzt im Advent riecht es danacheinfach nach Weihnachten :-)
euer gluehwurm50
das der Zucker etwas krümmelig wird passiert mir auch schon mal. Liegt wahrscheinlich an der Watt Zahl der Microwelle. Verlänger einfach die Zeit um ein paar Sekunden, also statt 2x 2 Minuten evtl. 2x 2:20 Min und mach 1/2 Löffel mehr Flüssigkeit dazu. Klappt dann bei mir meist. Mußt nur vorsichtig sein mit dem Wasser, nicht das sie zu klebrig werden hinterher.
ladyvamp85:
Rohrzucker ist brauner Zucker, nur etwas gröber. Ich nehm den auch öfter.
Weiterhin viel Spaß beim nachmachen! Und jetzt im Advent riecht es danacheinfach nach Weihnachten :-)
euer gluehwurm50
hboessler
sagt:
sagt: 02.12.2005 21:11
danke glühwurm50, ich werde es ausprobieren.
Gruß,
Hanna
Gruß,
Hanna
Dookie
sagt:
sagt: 03.12.2005 18:37
Huhu!
Hab die Mandeln gerade gemacht, allerdings hatte ich keinen braunen Zucker also hab ich sie auf gut Glück mit weißem probiert. Und was soll ich sagen sie sind PERFEKT! Wie vom Christkindlmarkt! Die Zeiten in der Mikro haben auch perfekt gepasst! 5 Sterne für dieses GENIALE Rezept!
LG Eva
Hab die Mandeln gerade gemacht, allerdings hatte ich keinen braunen Zucker also hab ich sie auf gut Glück mit weißem probiert. Und was soll ich sagen sie sind PERFEKT! Wie vom Christkindlmarkt! Die Zeiten in der Mikro haben auch perfekt gepasst! 5 Sterne für dieses GENIALE Rezept!
LG Eva
04.12.2005 02:00
Hallo!
Diese Mandeln habe ich beim Herbstwichtel 2005 geschickt bekommen. Sie sind super lecker. Leider waren sie sehr schnell alle weg. Göga und Tochter haben sich gleich darüber hergemacht. Aber es ist ja so einfach, sie immer wieder zu machen...
Tolles Rezept!
LG, *cayetana*
Diese Mandeln habe ich beim Herbstwichtel 2005 geschickt bekommen. Sie sind super lecker. Leider waren sie sehr schnell alle weg. Göga und Tochter haben sich gleich darüber hergemacht. Aber es ist ja so einfach, sie immer wieder zu machen...
Tolles Rezept!
LG, *cayetana*
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
pharmacy
sagt:
sagt: 02.03.2011 14:24
Diese gebrannten Mandeln gibt es bei uns immer in der Winterzeit! Sehr einfach und schnell zuzubereiten und vor allen Dingen: sehr lecker! :)
Moparoba
sagt:
sagt: 26.06.2011 21:44
Hallo!
Habe das Rezept heute ausprobiert, nachdem hier gerade Kirchweih-Saison ist und wir nie an den Ständen mit den Mandeln, Nüssen und Kernen vorbeikommen. :)
Ich hab gleich zusätzlich zum Zimt noch etwas Vanille dazu gegeben. Geklappt hats prima auch wenn ich kurzzeitig etwas Angst um meinen geliebten Pyrex-Messbecher hatte (der Zucker klebt ja wirklich höllisch fest!!!).
Mir waren die Mandeln etwas zu wenig süß. Ich bräuchte wohl etwas mehr Zucker für diese Menge und mein Mann hat bemängelt, dass die Mandeln noch etwas hart waren (die vom Jahrmarkt sind innen ja immer so schön weich). Lässt sich ja vielleicht lösen, wenn man sie etwas vorröstet...?
Ich werde das Rezept jedenfalls noch öfter machen und in den verschiedenen Variationen ausprobieren.
Viele Grüße
Barbara
Habe das Rezept heute ausprobiert, nachdem hier gerade Kirchweih-Saison ist und wir nie an den Ständen mit den Mandeln, Nüssen und Kernen vorbeikommen. :)
Ich hab gleich zusätzlich zum Zimt noch etwas Vanille dazu gegeben. Geklappt hats prima auch wenn ich kurzzeitig etwas Angst um meinen geliebten Pyrex-Messbecher hatte (der Zucker klebt ja wirklich höllisch fest!!!).
Mir waren die Mandeln etwas zu wenig süß. Ich bräuchte wohl etwas mehr Zucker für diese Menge und mein Mann hat bemängelt, dass die Mandeln noch etwas hart waren (die vom Jahrmarkt sind innen ja immer so schön weich). Lässt sich ja vielleicht lösen, wenn man sie etwas vorröstet...?
Ich werde das Rezept jedenfalls noch öfter machen und in den verschiedenen Variationen ausprobieren.
Viele Grüße
Barbara
Pullerliese
sagt:
sagt: 05.08.2011 21:33
Hmm hätte wohl die Kommentare vor dem Versuch lesen sollen. Meine Schüssel hat jetzt ein schönes Brandloch und die ganze Bude riecht verbrannt.
Werde das nochmal mit einer Porzellanschüssel und ne Minute weniger versuchen.
Werde das nochmal mit einer Porzellanschüssel und ne Minute weniger versuchen.
Pullerliese
sagt:
sagt: 05.08.2011 22:08
Okay, neuer Versuch. Mangels Mandeln Kürbiskerne. Diesmal hab ich meine kleinste Auflaufform genommen. Kann ich jedem nur sehr empfehlen!! Etwa 20 Sekunden kürzer im letzten Durchgang, und alles ist paletti. LECKER!!
supermommy09
sagt:
sagt: 12.09.2011 12:28
Bei mir sind die Mandeln dann so weich, was mach ich denn falsch?? Schmecken zwar trotzdem lecker aber ich hät die gerne knackiger :) Lg
nefertari_su
sagt:
sagt: 14.10.2011 11:47
Hallo,
ich habe die Mandeln genau nach Anleitung in einer Glas-Auflaufform zubereitet. Sie sind super gelungen und schmeckten fast noch leckerer als von der Kirmes!
LG Susanne
ich habe die Mandeln genau nach Anleitung in einer Glas-Auflaufform zubereitet. Sie sind super gelungen und schmeckten fast noch leckerer als von der Kirmes!
LG Susanne
RamonaD
sagt:
sagt: 22.10.2011 22:49
Sehr, sehr lecker und wirklich einfach zu machen!! Daumen hoch!!
sektbiene
sagt:
sagt: 25.11.2011 17:31
Hallöchen..Habe eben diese leckeren Mandeln gemacht. Herrlich!!
Kann man anstatt Zimt auch Lebkuchengewürz oder ähnliches verwenden?
Die Probemandeln sind nicht richtig ausgekühlt, da hat sich meine Tochter drüber her gemacht.....alles weg.... ;)
5*****
Kann man anstatt Zimt auch Lebkuchengewürz oder ähnliches verwenden?
Die Probemandeln sind nicht richtig ausgekühlt, da hat sich meine Tochter drüber her gemacht.....alles weg.... ;)
5*****
farbknall
sagt:
sagt: 21.12.2011 14:22
Sehr lecker geworden und es ging echt schnell. Allerdings krümmelt es auch bei mir ziemlich. Aber länger will ich sie auch nicht in der Mikrowelle lassen, sieht mir zu gefährlich aus.
Ich werde jetzt sicher öfter gebrannte Mandeln essen :)
Ich werde jetzt sicher öfter gebrannte Mandeln essen :)
muffin-girl
sagt:
sagt: 12.05.2012 23:51
Danke für dieses Rezept!!
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Das Rezept habe ich schon gesucht. Ist es wirklich so lecker?
Welchen Zucker nimmst du dazu?
LG
Aci
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