Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelauflauf mit Lauch und Hackfleisch
superlecker
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 g | Hackfleisch |
| 250 ml | Sahne |
| 250 ml | Wasser |
| 2 EL | Kräuterfrischkäse |
| 500 g | Lauch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| n. B. | Käse, gerieben |
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Sahne, Wasser, Frischkäse und Gewürze in einen Topf geben, dann die Kartoffeln dazu und bei mittlerer Hitze gar kochen (ca. 20 - 30 min).
Währenddessen Hackfleisch, Zwiebel, Lauch und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. So lange braten, bis alles gut durch ist. Anschließend abwechselnd mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten, beginnend mit den Kartoffel-Sahne-Stückchen.
Zum Schluss noch geriebenen Käse drüber streuen. Alles bei ca. 180°C etwa 20 - 30 min. überbacken.
Währenddessen Hackfleisch, Zwiebel, Lauch und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. So lange braten, bis alles gut durch ist. Anschließend abwechselnd mit den Kartoffeln in eine Auflaufform schichten, beginnend mit den Kartoffel-Sahne-Stückchen.
Zum Schluss noch geriebenen Käse drüber streuen. Alles bei ca. 180°C etwa 20 - 30 min. überbacken.
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das ist ein seeeehr leckeres, leicht nachzukochendes Rezept. Genau das, was ich brauche :-)
Es macht satt, ohne zu schwer zu sein und schmeckt sehr würzig.
Vielen Dank!
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