Kartoffel - Rosenkohl - Pfanne

kalorienarm, würzig und sehr sättigend

vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

300 g Kartoffel(n)
300 g Rosenkohl
Zwiebel(n)
  Salz
  Kümmel

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser 15 Minuten kochen. Nebenbei den Rosenkohl kochen, dann halbieren und beides zusammen mit den gewürfelten Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne 10 Minuten braten. Zum Schluss mit Kümmel würzen!

Geht auch super mit schon etwas weichen Kartoffeln zur Resteverwertung und eignet sich auch als Beilage z.B. zu Putenkasseler!
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 300 kcal
Freischaltung: 24.03.10
Rezept-Statistiken: 27.426 (3)* gelesen
213 (0)* gespeichert
1.153 (0)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

salvation Smutje


Mitglied seit 12.04.2008
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

1986Sienna Chefkoch sagt:  
27.11.2010 21:07
Leckeres Rezept! Habe die Zwiebeln in Butter angebraten und dann die Kartoffeln und den Rosenkohl dazu gegeben. Ist es Absicht, dass keine Butter/Öl in der Angabe stehen?
Meinem Freund hab ich noch Speckwürfel darunter gemischt-er sagte das passt auch sehr gut!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
salvation Smutje sagt:  
28.11.2010 00:37
Ja, das ist Absicht. Ich benutze nie Butter/Öl zum Anbraten - in ner beschichteten Pfanne geht´s auch super so...
Freut mich aber, dass es dir schmeckt!

Antwort hilfreich? ja / nein

Vanilleliebling Tellerwäscher sagt:  
03.01.2011 17:52
mir hats leider überhaupt nicht geschmeckt..werd ich mir und meiner familie nicht noch einmal zumuten.. :(

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
salvation Smutje sagt:  
04.01.2011 08:14
Schade - weißt du denn woran es lag? Magst du Rosenkohl und Kartoffeln denn sonst gerne? Dann liegt´s vielleicht wahrscheinlich am Kümmel... Würzen kann man sonst auch gut durch ne leichte Soße aus Senf, Wasser und Johannisbrotkernmehl zum Binden

Antwort hilfreich? ja / nein

bibliophilia Tellerwäscher sagt:  
09.01.2011 15:49
Ich liebe Rosenkohl, aber ich fand's leider ziemlich langweilig und viel zu kartoffellastig. Ich glaube, nächstes Mal würde ich nur die Hälfte Kartoffeln nehmen und sie etwas kleiner schneiden. Schade, dass das Senfsößchen nicht mit im Rezept stand! Brauche sonst eigentlich nie viel Soße, aber diesmal war's mir ohne leider doch zu trocken!
Trotzdem danke für's Rezept!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Simarjan Kaltmamsell sagt:  
28.01.2011 22:55
Hallo,

habe dein Rezept heute erst entdeckt und gespeichert :) Ich kann mir bei diesem Rezept auch sehr gut noch eine Sauce Hollondaise oder Bernaise vorstellen. So im Sinne von Ratsherrenpfanne vegetarisch oder so.

Werde es auch jeden Fall mal probieren.

LG

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Ernähren wir uns wirklich gesund, vollwertig und ausgewogen?
Leichte Nudelsalate zum Grillen, für die Party und warme Sommertage
Es muss nicht immer die kalorienreiche Variante sein...
Zubereitungstipps und Rezepte von der Spargelsuppe bis zum Spargelsalat
Unentbehrlich für deftige Hausmannskost bis hin zur edlen Gourmetküche
Alles über Diäten - von Dukan bis Schlank im Schlaf
Auf die Plätze – fertig – Torte!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: